Руководство по эксплуатации Vulcan-Hart 972A ML-52608

Руководство по эксплуатации для устройства Vulcan-Hart 972A ML-52608

Устройство: Vulcan-Hart 972A ML-52608
Категория: Плита для выпечки
Производитель: Vulcan-Hart
Размер: 0.39 MB
Добавлено: 11/20/2014
Количество страниц: 12
Печатать инструкцию

Скачать

Как пользоваться?

Наша цель - обеспечить Вам самый быстрый доступ к руководству по эксплуатации устройства Vulcan-Hart 972A ML-52608. Пользуясь просмотром онлайн Вы можете быстро просмотреть содержание и перейти на страницу, на которой найдете решение своей проблемы с Vulcan-Hart 972A ML-52608.

Для Вашего удобства

Если просмотр руководства Vulcan-Hart 972A ML-52608 непосредственно на этой странице для Вас неудобен, Вы можете воспользоваться двумя возможными решениями:

  • Полноэкранный просмотр -, Чтобы удобно просматривать инструкцию (без скачивания на компьютер) Вы можете использовать режим полноэкранного просмотра. Чтобы запустить просмотр инструкции Vulcan-Hart 972A ML-52608 на полном экране, используйте кнопку Полный экран.
  • Скачивание на компьютер - Вы можете также скачать инструкцию Vulcan-Hart 972A ML-52608 на свой компьютер и сохранить ее в своем архиве. Если ты все же не хотите занимать место на своем устройстве, Вы всегда можете скачать ее из ManualsBase.
Vulcan-Hart 972A ML-52608 Руководство по эксплуатации - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 12 »
Advertisement
Печатная версия

Многие предпочитают читать документы не на экране, а в печатной версии. Опция распечатки инструкции также предусмотрена и Вы можете воспользоваться ею нажав на ссылку, находящуюся выше - Печатать инструкцию. Вам не обязательно печатать всю инструкцию Vulcan-Hart 972A ML-52608 а только некоторые страницы. Берегите бумагу.

Резюме

Ниже Вы найдете заявки которые находятся на очередных страницах инструкции для Vulcan-Hart 972A ML-52608. Если Вы хотите быстро просмотреть содержимое страниц, которые находятся на очередных страницах инструкции, Вы воспользоваться ими.

Краткое содержание
Краткое содержание страницы № 1

INSTALLATION &
OPERATION MANUAL
900A SERIES GAS GRIDDLES
MODEL
902A ML-52630
904A ML-52631
924A ML-52592
936A ML-52596
948A ML-52600
960A ML-52604
972A ML-52608
VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791
FORM 30529 Rev. B (1-95) (Formerly 990408)

Краткое содержание страницы № 2

IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD STARTUP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED. THIS INFORMATION CAN BE OBTAINED FROM THE LOCAL GAS SUPPLIER. IMPORTANT IN THE EVENT A GAS ODOR IS DETECTED, SHUT DOWN UNITS AT MAIN SHUTOFF VALVE AND CONTACT THE LOCAL GAS COMPANY OR GAS

Краткое содержание страницы № 3

Installation, Operation and Care of 900A SERIES GAS GRIDDLES PLEASE RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE Thoroughly read this entire manual and carefully follow all of the instructions provided. Your Vulcan Model 900A Series Gas Griddle is produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance of your griddle will result in many years of satisfactory performance. INSTALLATION UNCRATING CAUTION: Do not use a fork lift to remove the griddle from the skid; i

Краткое содержание страницы № 4

   ASSEMBLY Legs Place the griddle on its back. Screw the legs into the permanently fastened nuts on the four corners of the griddle. Hand-tighten the legs. Set the griddle in its installation location. Turn the adjustment screw at the bottom of each leg to level the griddle plate. Stand (Fig. 1) 1. Start external threaded end of leg extension into griddle frame. 1 1 2. On stands 72" or wider, attach undershelf brace to undershelf with /4-20 x /2 nut. 3. Start threaded end of adjustable leg

Краткое содержание страницы № 5

GAS CONNECTIONS CAUTION: All gas supply connections and any pipe joint compound used must be resistant to the action of propane gases. Pipe gas supply to the griddle. Make sure the pipes are clean and free of obstructions, dirt, and piping compound. Codes require that a gas shutoff valve be installed in the gas line ahead of the griddle. All griddles are equipped with fixed orifices for use with natural or propane gas and no adjustment is necessary. Griddles for operation on natural or propane

Краткое содержание страницы № 6

OPERATION WARNING: THE GRIDDLE AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE GRIDDLE. This griddle plate is steel, but the surface is relatively soft and can be scored or dented by carelessly using a spatula. Be careful not to dent, scratch, or gouge the plate surface. Do not try to knock off loose food that may be on the spatula by tapping the corner or the edge of the spatula on the griddle surface. CAUTION: Do not overheat the griddle plate by setting the the

Краткое содержание страницы № 7

Red Reset Button PL-40557-1 Fig. 2 4. When gas at pilot has been burning for about 45 seconds, release the red button. If pilot does not remain lit, repeat the operation, allowing more time before releasing red reset button. Operating a Standard Griddle Turn the thermostat to the desired setting. Since all burners are lit from constantly burning pilots, this is all that is required to put the griddle into service. For the griddle plate, turn burners on about 15-20 minutes before cooking for pr

Краткое содержание страницы № 8

1. Turn all burner valves to OFF. Wait 5 minutes to allow gas which may have accumulated in the burner compartment to escape. 2. Turn gas supply to the griddle ON. 3. Turn on the electric supply to the griddle by turning the toggle switch to ON. The red light will light. 4. At closing time, turn the toggle switch to OFF. The pilot, igniter, red light, and thermostat will be turned off. Operating a Griddle with the Electric Ignition Option 1. Turn the toggle switch to ON. The red light will l

Краткое содержание страницы № 9

PILOT TIP PILOT REGULATING ADJUSTING VALVE SCREW MANIFOLD PL-50245 Fig. 3 CLEANING Empty the grease drawer at least daily. Clean the griddle regularly. A clean griddle looks better, lasts longer, and performs better. To produce evenly cooked, perfectly browned griddle products, keep the griddle free of carbonized grease. Carbonized grease on the surface hinders the transfer of heat from the griddle surface to the food. This results in spotty browning and loss of cooking efficiency. Worst of

Краткое содержание страницы № 10

SUGGESTED TEMPERATURES & TIMES FOR GRIDDLING TABLE 1 Food Control Settings Time in Minutes American Fried Potatoes 375° F 3 to 4 Bacon 350° F6 Boiled Ham 375° F2 Beef Tenderloin 400° F 5 to 7 Canadian Bacon 350° F 3 to 4 Hamburgers 350° F 3 to 4 Club Steak 450° F 3 to 5 Ham Steak 400° F10 Sausage Links or Patties 350° F 3 to 4 French Toast 400° F 4 to 5 Pancakes 375° F2 Scrambled Eggs 300° F 3 to 4 Hard Fried Eggs 225-300° F 3 to 4 Soft Fried Eggs 250-300° F 2 to 3 Sunny Side Up Eggs 225-300° F

Краткое содержание страницы № 11

GRIDDLE TROUBLESHOOTING GUIDE TABLE 2 Possible Cause Problem Fat appears to X X smoke excessively Food sticks to X XX griddle Food burned around edges or contains X XX dark specks Food undercooked X X inside Food tastes greasy or has objectionable XX X X off-flavor Noticeable build-up X X X of gum on griddle — 11 — Heat set too high Moisture in food may be turning into steam Griddle surface needs cleaning and/or seasoning Surface under food may not have been covered with enough cooking oil

Краткое содержание страницы № 12

MAINTENANCE WARNING: THE GRIDDLE AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE GRIDDLE. WARNING: UNPLUG THE POWER CORD BEFORE PERFORMING ANY MAINTENANCE ON THE GRIDDLE. A properly operated griddle should require practically no service. If the griddle appears to require service, before calling the service agency, check that personnel are following the procedures described in this manual. The following suggestions may be helpful: 1. Burner air shutter openings must


Скачавание инструкции
# Руководство по эксплуатации Категория Скачать
1 Vulcan-Hart AGM48 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 1
2 Vulcan-Hart AGM60 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
3 Vulcan-Hart AGM72 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
4 Vulcan-Hart E48L Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
5 Vulcan-Hart E36L Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 1
6 Vulcan-Hart E24L Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 4
7 Vulcan-Hart E60L Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
8 Vulcan-Hart MGG24 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 15
9 Vulcan-Hart ML-135309-924RX Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
10 Vulcan-Hart ML-135310-936RX Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 3
11 Vulcan-Hart ML-135311-948RX Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
12 Vulcan-Hart ML-135312-960RX Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
13 Vulcan-Hart ML-135313-972RX Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
14 Vulcan-Hart ML-135339-00024 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
15 Vulcan-Hart ML-135341-00048 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
16 Anetsberger Brothers A24X48GC Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 1
17 APW Wyott 1848 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 1
18 APW Wyott EGD-1824 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 2
19 APW Wyott GGM-36H Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 3
20 APW Wyott 2472 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 1