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SERVICE INSTRUCTIONS
1. Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this unit. Doing so will void the Warranty.
2. If you need to exchange the unit, please return it in its original carton, with a sales receipt, to the store where you purchased it.
If you are returning the unit more than 30 days after the date of purchase, please see the enclosed Warranty.
3. If you have any quest
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:05 PM Page 3 IMPORTANT SAFEGUARDS SAVE THESE INSTRUCTIONS This appliance is for HOUSEHOLD USE ONL Y. When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: There are no user-serviceable parts inside. Do not attempt to service this product. 1. Read all instructions before using. A short power-supply cord is provided to reduce the hazards resulting from entanglement or
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:05 PM Page 5 ® HOW TO USE YOUR CROCK-POT SLOW COOKER (CONT.) HINTS AND TIPS PASTA AND RICE 1. There are three temperature settings. Low is recommended for slow “all-day” 1 cooking. 1 hour on HIGH equals about 2- ⁄2 hours on LOW. WARM is for � If you are converting a recipe that calls for uncooked noodles, macaroni, or keeping already cooked food at the perfect serving temperature until you are pasta, cook them on the stove
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:05 PM Page 7 HINTS AND TIPS HINTS AND TIPS LIQUIDS MEATS 1 � It is not necessary to use more than ⁄2 to 1 cup liquid in most instances since � For meats, trim fats, wipe or rinse well, and pat dry with paper towels. Browning juices in meats and vegetables are retained more in slow cooking than in meat in a separate skillet or broiler allows fat to be drained off before slow conventional cooking. When converting conventional c
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:05 PM Page 9 RECIPES RECIPES POT ROAST OF BEEF CHICKEN CACCIATORE 1 (4 to 5-lb.) boneless beef rump roast 4-5 large carrots, thinly sliced 1 large onion, thinly sliced 4 cloves garlic, minced 1 cup water or beef broth 2 onions, sliced 2-3-lb. chicken, cut up 1 tablespoon oregano leaves 1 1 1 ⁄2 teaspoon salt ⁄2 teaspoon ground black pepper 2 cans (15-oz. each ) tomato paste 1 teaspoon basil leaves 6 medium potatoes, thinly
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:05 PM Page 11 RECIPES RECIPES PORK CHOPS ON RICE CHICKEN WITH TROPICAL BARBEQUE SAUCE 1 1 1 1 1 cup brown rice ⁄2 teaspoon ground black pepper ⁄2 cup molasses ⁄4 to ⁄2 teaspoon hot pepper sauce 1 3 1 1 1 ⁄3 cup converted white rice 8 to 12 boneless pork chops, ⁄4- to ⁄4 cup cider vinegar ⁄4 cup orange juice 1 1 ⁄2 cup butter or margarine 1-inch thick ⁄4 cup Worcestershire sauce 6 whole bone-in chicken breasts, halved 1 cup ch
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:06 PM Page 13 RECIPES RECIPES COUNTRY SCALLOPED POTATOES AND HAM STUFFED GREEN BELL PEPPERS 8 potatoes, peeled and thinly sliced 1 package (1-oz.) country-style gravy mix 1 package (16-oz.) frozen corn 2 cups cooked rice 1 1 onion, chopped 1 can (10 ⁄2-oz.) cream of mushroom soup 2 cans (15-oz.) red kidney beans, 2 teaspoons Worcestershire sauce 1 1 pound, fully-cooked ham, 2 cups water drained and rinsed ⁄2 teaspoon salt 1
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:06 PM Page 15 NOTES RECIPES SMOKED SHRIMP AND SAUSAGE GUMBO 2 cups chicken broth 1 large onion, diced 2 packages frozen shrimp or 1 lb. 2 red peppers, diced fresh shrimp 2 green bell peppers, diced 1 2 cans (14 ⁄2 oz) diced 2 cups celery, chopped tomatoes, undrained 2 carrots, peeled and chopped 1 ⁄2 cup Cornstarch 4 tsp dried oregano 3 tablespoons Olive oil 4 tsp dried thyme 1 1-2 lbs. Polish sausage, cut into ⁄4 tsp ground
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:06 PM Page 17 INSTRUCTIONS RELATIVES AU SERVICE 1. N’essayez PAS de réparer ou d’ajuster une fonction mécanique ou électrique de l’appareil, ceci annulerait la garantie. 2. Si l’appareil doit être remplacé, veuillez le retourner au magasin où vous l’avez acheté, dans son emballage d’origine et de concert avec le reçu de caisse. Si ce retour a lieu plus de 30 jours après la date de l’achat, veuillez consulter la garantie ci-in
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:06 PM Page 19 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES CONSERVEZ CES DIRECTIVES Lors de l’emploi de tout appareil électrique, des consignes de sécurité fondamentales Cet appareil est uniquement conçu pour L’USAGE DOMESTIQUE. Il ne contient doivent toujours être observées, y compris les suivantes : aucune pièce que puisse réparer l’utilisateur. Ne tentez pas de réparer ce produit vous-même. L’appareil est doté d’un cordon d’alimenta
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:06 PM Page 21 ® ® MODE D’EMPLOI DE LA MIJOTEUSE CROCK-POT ENTRETIEN DE LA MIJOTEUSE CROCK-POT (SUITE) 1. La mijoteuse est dotée de trois réglages de température. Le réglage BAS (LOW) est � Utilisez de l’eau chaude pour laver le pot en grès immédiatement après recommandé pour mitonner toute la journée. Une heure de cuisson à HAUT l’utilisation. Ne versez surtout pas d’eau froide dans un pot en grès chaud. (HIGH) équivaut à env
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:06 PM Page 23 CONSEILS PRATIQUES (SUITE) CONSEILS PRATIQUES (SUITE) HERBES AROMATIQUES ET ÉPICES VIANDES � Ajoutées en fin de cuisson, les herbes aromatiques fraîches procurent couleur et � En ce qui concerne la viande, parez son gras, essuyez-la ou rincez-la puis saveur; le romarin et le thym frais, plus robustes, conviennent particulièrement asséchez-la avec des essuie-tout. Si elle est très marbrée de gras, faites-la reven
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:06 PM Page 25 RECETTES RECETTES POULET CACCIATORE BŒUF BRAISÉ 1 gros oignon, coupé en rondelles minces 4 gousses d’ail, hachées fin 1 rôti (2 à 2,5 kg) de croupe de bœuf, désossé 4-5 grosses carottes, coupées en rondelles minces 1 à 1,5 kg de morceaux de poulet 15 mL de feuilles d’origan 250 mL d’eau ou de bouillon de bœuf 2 oignons, coupés en rondelles 2 boîtes (426 mL chacune) de pâte de tomates 5 mL de feuilles de basilic
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:06 PM Page 27 RECETTES RECETTES RÔTI DE PORC BRAISÉ POITRINE DE DINDE AUX HERBES 1 rôti (2,5 à 3 kg) de longe de porc, désossé 2 feuilles de laurier 1 poitrine de dinde (2,5 à 3,5 kg) fraîche ou dégelée 2 mL de feuilles de basilic déshydratées 2 mL de sel 1 clou de girofle entier 30 mL de beurre ou de margarine 2 mL de sauge frottée 1 mL de poivre noir moulu 125 mL d’eau 50 mL de fromage à la crème fouetté à 2 mL de feuilles
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:06 PM Page 29 RECETTES RECETTES RECIPES POULETS CORNISH RÔTIS, AU CITRON ET AUX AMANDES BŒUF AU CHILE DE CHAMPIONNAT 3 citrons 25 mL de thym frais, haché fin et divisé 1,75 à 2 kg de bœuf haché gros 2 mL de poivre noir 4 ou 5 poulets Cornish (600 g chacun, décongelés) 2 mL de sel 1 boîte (412 mL) de bouillon de bœuf 60 mL d’assaisonnement au chile 30 mL de beurre, fondu 2 mL de poivre noir moulu 45 mL d’oignon haché fin 15
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7QTSlowCookerCN07EFM1.qxd:7QT Crock-Pot Slow C#107129.qxd 6/20/07 9:06 PM Page 31 RECETTES NOTES RECETTES METS COURGETTES ET TOMATES BŒUF BOURGUIGNON 8 courgettes moyennes, coupées en 500 mL de croûtons à farce 10 tranches de bacon, en morceaux de 1,25 cm 750 mL de vin rouge ou de Bourgogne rondelles de 6 mm d’épaisseur 375 mL de jus épicé de légumes et tomates 2,5 kg de rôti de bœuf, coupé en cubes de 2,5 cm 30 mL de pâte de tomates 1 oignon, haché 10 mL de basilic déshydraté 2 grosses carot
