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ICBA, ICBB,ICBC,
ICB-DV, ICB Twin
®
Antes de energizar este producto favor de leer todas las instrucciones Infusion Series
de uso y conexion.
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con Smart Funnel
Reemplaza a los manuales de operación:
37077.0000 y 38112.0001
MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN
BUNN-O-MATIC CORPORATION
POST OFFICE BOX 3227
SPRINGFIELD, ILLINOIS 62708-3227
TELÉFONO: (217) 529-6601 FAX: (217) 529-6644
Para asegurarse de tener la revisión más reciente del Manual de Operación o ver el Catálogo
Ilustrado de Piezas,
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GARANTÍA DE PRODUCTO COMERCIAL DE BUNN-O-MATIC Bunn-O-Matic Corp. (“BUNN”) garantiza el equipo que fabrica de la siguiente manera: 1) Todos los equipos excepto los que se especifican a continuación: garantía de 2 años para las piezas y de 1 año para la mano de obra. 2) El circuito electrónico y/o los tableros de control: garantía de 3 años tanto para las piezas como la mano de obra. 3) Los compresores del equipo de refrigeración: garantía de 5 años para las piezas y de 1 año para la mano de
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INTRODUCCIÓN Este equipo percola café en una jarra o termo colocado bajo el mismo. El percolador puede presentar una llave auxiliar de agua caliente. El equipo debe usarse solamente en interiores sobre un mostrador o estante ro- busto y nivelado. Instálelo en un área donde no haya dispositivos de chorro de agua. La cafetera Infusion Series, semejante a la DBC BrewWise, incorpora un sistema de interfaz inalámbrico que permite al Molino MHG o DBC cargar cierta información en el “chip de pro
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AVISOS A LOS USUARIOS Lea con cuidado y observe todos los avisos en el equipo y en este manual. Todas las etiquetas de los equipos deben conservarse en buenas condiciones. Reemplace las etiquetas ilegibles o dañadas. Este equipo debe instalarse de acuerdo al Código Internacional de Plom- This equipment must be installed to comply ería del International Code Council (Consejo Internacional de Códigos) with the International Plumbing Code of the International Code Council and the Food Code Man
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AVISOS A LOS USUARIOS (CONT.) 120/208 o 120/208V 120/240 V c.a. 120/240V #03408.0000 120 V c.a. 120V ADVERTENCIA QUITE EL EMBUDO SOLAMENTE #34056.0001 #03409.0000 ADVERTENCIA Líquido caliente Optional Field Wiring Cableado in-situ opcional 120/208-240 V, 13.8-16.8 A, 2900-4050 W 120/208-240 V c.a., 13,8-16,8 A, 2900-4050 W 1PH, 3-Wire + GND, 60HZ Monofase, Trifilar, 60HZ #29710.0011 Riesgo de incendio. Use un enchufe del tipo de conexión a tierra certificado por UL, especificado pa
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REQUERIMIENTOS ELÉCTRICOS Para determinar los requisitos del circuito, consulte la placa de datos del percolador, así como los códigos eléctricos locales y nacionales. ADVERTENCIA – La cafetera debe quedar desconectada de la fuente de alimentación hasta que se especifique en Preparación inicial. ADVERTENCIA – El cable de alimentación debe ser de tipo flexible SO, SJO, SJTO, HSJO o SJOW, certificado por UL y especificado para 90° C, y la tapa del enchufe de conexión debe estar certificada por
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REQUERIMIENTOS DE LA CE • Este artefacto debe instalarse en lugares donde pueda ser vigilado por personal capacitado. • Para que funcione correctamente, este artefacto debe instalarse en un lugar donde la temperatura esté entre 5 y 35°C. • Para que el funcionamiento sea seguro, el artefacto no de b e i n c l i n a r s e m á s d e 1 0 ° . • Un electricista debe propor cionar el servicio eléctrico según se especifica en todos los códigos eléctricos locales y nacionales. •
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CONTROLES DE OPERACIÓN A B A F D ® ENABLE ENABLE READY TO BREW ON / OFF ON / OFF WATER TEMP: 200° BREW BREW E E C H C G G NOTE – Para modelos simples, refiérase al lado izquierdo del modelo doble. A. INTERRUPTOR ENABLE BREW ON/OFF (Activación y desactivación de la percolación) Al pulsar el interruptor "ENABLE BREW ON/OFF" (se enciende el indicador) se activa el circuito de percolación (de ese lado del modelo doble) y se energiza el circuito de llenado del tanque. Al pulsarlo nuevamente (se apa
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PREPARACIÓN INICIAL 1. Introduzca un embudo vacío en los rieles del embudo. La temperatura del agua de percolación está predeterminada 2. Ponga una jarra vacía debajo del embudo. en fábrica a 200°F (93,3° C). En áreas de mayor altitud será 3. Conecte el percolador a la fuente de alimentación. necesario disminuir esta temperatura para evitar que hierva. Asegúrese que el interruptor ON/OFF esté en ON (LED Para ajustar la temperatura del agua de percolación debe usar como guía este cuadro. en
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PERCOLACIÓN DE CAFÉ SIN UN SMART FUNNEL Y UN MOLINO MHG o DBC: 1. Comience cada ciclo de percolación con un embudo de percolación vacío. 2. Introduzca un filtro BUNN en el embudo. 3. Eche el café fresco en el filtro y nivele el café molido sacudiéndolo suavemente. 4. Deslice el embudo en los rieles del embudo hasta que haga tope. 5. Ponga una jarra vacía debajo del embudo. 6. El interruptor “ENABLE BREW ON/OFF del lado seleccionado debe estar en ON. Escoja el volumen de la tanda deseada. 7. Pul
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LIMPIEZA 1. Se recomienda usar un paño humedecido enjuagado en un detergente líquido suave no abrasivo para limpiar todas las superficies de los equipos Bunn-O-Matic. NO LIMPIE este equipo con un dispositivo de agua a presión. 2. Inspeccione y limpie cada cabeza de rociado. Los agujeros de la cabeza de rociado deben estar siempre abiertos. NOTA: Las acumulaciones en la cabeza de rociado y la conexión pueden restringir el flujo de agua e incidir sobre la percolación del café. Para obtener bue
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PROGRAMACIÓN DE LA CAFETERA La programación de esta cafetera se divide en dos niveles. En el nivel 1 hay una función. A todas las demás funciones se accede en el nivel 2. Las siguientes pantallas de funciones están en orden de aparición. Cada pantalla tiene instrucciones de cómo acceder a las diversas funciones de la cafetera y los procedimientos para programarlas. NOTAS DE PROGRAMACIÓN IMPORTANTES - LEA ATENTAMENTE - Para salir del modo de programación en cualquier momento, pulse y suelte e
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PROGRAMACIÓN DE LA CAFETERA (cont.) FUNCIONES DE PROGRAMACIÓN – DIAGRAMA DE FLUJO BREW LOCKOUT? NO DONE YES FUNCIONES DE PROGRAMACIÓN - NIVEL 1 BLOQUEO DE PERCOLACIÓN NO LISTO SI FUNCIONES DE PROGRAMACIÓN - NIVEL 2 SET LANGUAGE? UNITS REVIEW RECIPES ASSIGN RECIPE NO YES METRIC DONE ENG NO YES NO YES SELECC. IDIOMA¿ UNIDADES REVISAR RECETA ASIGNAR RECETA NO SI METRIC LISTO ENG NO SI NO
