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FREIDORA CON TECNOLOGÍA
ZONA FRÍA
FRIGGITRICE
KH 2000
FREIDORA CON TECNOLOGÍA ZONA FRÍA
Instrucciones de uso
FRIGGITRICE
Istruzioni per l'uso
COLD ZONE DEEP FRYER
Operating instructions
KALTZONEN-FRITTEUSE
KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM
Bedienungsanleitung
www.kompernass.com
ID-Nr.: KH2000-03/08-V1
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CV_KH2000_E3729_LB5.qxd 13.03.2008 15:52 Uhr Seite 4 KH 2000 q d w e s r a t y u o i f
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 1 ÍNDICE PÁGINA Indicaciones de seguridad 2 Uso conforme a lo prescrito 3 Datos técnicos 3 Descripción de aparatos 3 Antes del primer uso 3 Cocinar con niveles bajos de acrilamida 3 Freír 3 Preparativos.......................................................................................................................................3 Freír alimentos.................................................................................................
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 2 FREIDORA CON ¡Peligro de lesiones! TECNOLOGÍA ZONA • No permita utilizar el aparato a personas (incluidos los niños) cuyas facultades físicas, sensoriales o FRÍA KH 2000 mentales, así como su falta de conocimientos o de experiencia, les impida hacer un uso seguro Indicaciones de seguridad del mismo si no están bajo vigilancia o han sido instruidos correctamente. • Vigile a los niños para asegurarse de que no ¡Peligro de descarga eléctrica! jue
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 3 • Nunca encienda el aparato sin aceite o grasa Antes del primer uso líquida en el interior. • La freidora sólo está indicada para freír alimentos. Antes de utilizar la freidora por primera vez, por No está concebida para hervir líquidos. favor limpie a fondo cada pieza y séquela encare- cidamente (consulte el capítulo "Limpieza"). Uso conforme a lo prescrito Cocinar con niveles bajos de La freidora está diseñada para freír alimentos en acrilami
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 4 4. Tire del asa 4 hacia arriba, hasta que la oiga Advertencia: encajar. Retire la cesta 2. Encontrará la temperatura adecuada en el envoltorio 5. Rellene la freidora, vacía y seca, hasta la marca del alimento o en la tabla de estas instrucciones. MAX del recipiente de acero inoxidable 0 con aceite, grasa líquida o fundida (aprox. 3 l de 2. Tire del asa hacia arriba, 4 hasta que la oiga aceite o aprox. 2,5 kg. de grasa sólida). encajar. 3. Abra
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 5 • Para derretir la grasa, regule el termostato 7 • Abra la tapa del aparato w. a 150˚C. La luz de control 6 se ilumina. • Retire la cesta 2. • Espere hasta que se haya fundido toda la grasa. • Extraiga el panel de control/resistencia 5. Seleccione ahora la temperatura deseada para Deposite el panel de control/resistencia 5 freír. en un lugar limpio y seco. • Con cuidado saque de la freidora el recipiente de acero 0 con el aceite o grasa. Despué
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 6 ¡Nunca sumerja en agua el panel de control, • Seque las patatas convenientemente. el cable de alimentación o la carcasa ni los • Fría siempre dos veces las patatas fritas caseras: limpie bajo un chorro de agua! Si necesita limpiar • primero 10-12 minutos a 160°C y luego de 3 a estas piezas hágalo con un paño húmedo. 4 minutos a 170°C, según el grado de dorado deseado. • Puede limpiar en el lavavajillas la tapa del apa- • Las patatas fritas cong
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 7 Cómo eliminar la transferencia de • En general se puede utilizar el aceite o la grasa sabor no deseada menos tiempo si fríe principalmente alimentos Muchos alimentos, especialmente el pescado, sueltan ricos en proteínas como la carne o el pescado. jugo al freírlos. Estos líquidos se acumulan en el • No mezcle el aceite nuevo con el usado. aceite o la grasa de freír y pueden influir en el olor • Cambie el aceite o la grasa cuando le salga y sabo
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 8 Garantía y asistencia técnica Evacuación Con este aparato recibe usted 3 años de garantía En ningún caso deberá tirar el aparato desde la fecha de compra. El aparato ha sido fabri- a la basura doméstica. Este producto cado cuidadosamente y ha sido probado antes de está sujeto a la directiva europea su entrega. Guarde el comprobante de caja como 2002/96/CE. justificante de compra. Si necesitara hacer uso de la garantía, póngase en contacto por te
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 9 Temperatura Tipo de alimento Cantidad máxima por Tiempo de fritura (minutos) Proceso de fritura (piezas) Fresco Congelados Fresco Congelados 160°C Comida casera Patatas fritas (primer proceso de fritura) 700 g --- 10-12 --- Pescado fresco 500 g --- 5-7 --- 170°C Alitas de pollo 4-6 4-5 12-15 15-20 Croquetas de queso 5 4 4-5 6-7 Tortitas de patata --- 4 --- 3-4 Verdura frita 10-12 --- 2-3 --- (Setas, coliflor) Comida casera Patatas fritas (segu
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 11 INDICE PAGINA Avvertenze di sicurezza 12 Uso conforme 13 Dati tecnici 13 Descrizione dell'apparecchio 13 Prima del primo impiego 13 Preparazione a scarso contenuto di acrilammide 13 Frittura 13 Preparativi.......................................................................................................................................13 Frittura di alimenti.....................................................................................
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 12 FRIGGITRICE KH 2000 Pericolo di lesioni! • Questo apparecchio non è indicato per l'uso da parte di persone (inclusi bambini) con limitate Avvertenze di sicurezza capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive del- l'esperienza e/o della conoscenza necessaria, a meno che tali persone non vengano sorvegliate Pericolo di scossa elettrica! da un responsabile per la sicurezza o abbiano • Collegare l'apparecchio a una presa di rete con ricevuto ind
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 13 • Non accendere mai l'apparecchio privo di olio Prima del primo impiego o grasso liquido. • La friggitrice è indicata solo per la frittura di ali- Prima di utilizzare la friggitrice per la prima volta, menti. Non è stata progettata per la bollitura di pulire accuratamente i singoli elementi e farli asciu- liquidi. gare completamente (v. capitolo „Pulizia“). Uso conforme Preparazione a scarso contenuto di acrilammide La friggitrice è indicata so
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 14 4. Tirare la maniglia 4 verso l'alto, fino a udirne lo Suggerimento: scatto di arresto. Prelevare il cestello di frittura 2. La temperatura corretta di frittura si trova sulla 5. Riempire la friggitrice asciutta e vuota fino all'in- confezione dell'alimento da friggere o nella tabella dicazione di livello MAX nel contenitore di acciaio del presente manuale di istruzioni. inox 0 con olio, grasso liquido o fuso (ca. 3 l di olio o ca. 2,5 kg di g
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 15 • Per sciogliere il grasso, impostare il regolatore di • Aprire il coperchio dell'apparecchio w. temperatura 7 a 150˚C. L spia di controllo 6 • Prelevare il cestello di frittura 2. si accende. • Prelevare l'elemento di comando/resistenza 5. • Attendere fino al completo scioglimento del Collocare l'elemento di controllo/resistenza 5 grasso. Impostare quindi la temperatura di frittura su un luogo pulito e asciutto. desiderata. • Prelevare con ca
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 16 Non immergere mai l'elemento di controllo, il • Fare asciugare accuratamente le patate. cavo di rete o l'alloggiamento in acqua, non • Friggere le patate fritte fatte in casa sempre due ripulirlo assolutamente sotto l'acqua corrente! volte: Pulire questi elementi se necessario con un • prima per 10-12 minuti a 160° C, poi 3-4 minuti a panno umido. 170° C, a seconda del grado di doratura desiderato. • Il coperchio dell'apparecchio w, il cestell
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 17 Come eliminare i sapori indesiderati • In generale, l'olio o il grasso dev'essere utilizzato Alcuni alimenti, in particolare il pesce, durante la meno a lungo, se si friggono alimenti contenenti frittura rilasciano del liquido. Questo liquido si rac- proteine, come carne o pesce. coglie nell'olio o nel grasso di cottura e può com- • Non mescolare olio nuovo con olio usato. promettere l'odore e il sapore degli alimenti cotti • Sostituire l'olio
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IB_KH2000_E3729_LB5 14.03.2008 9:28 Uhr Seite 18 Garanzia e assistenza Smaltimento Questo apparecchio è garantito per tre anni a partire Non gettare per alcun motivo l'apparec- dalla data di acquisto. L'apparecchio è stato prodotto chio insieme ai normali rifiuti domestici. con cura e debitamente collaudato prima della Questo prodotto è conforme alla direttiva consegna. Conservare lo scontrino come prova europea 2002/96/CE. d'acquisto. Nei casi contemplati dalla garanzia, mettersi in comunica
