Manual do usuário Blodgett COMBI B-142G

Manual para o dispositivo Blodgett COMBI B-142G

Dispositivo: Blodgett COMBI B-142G
Categoria: Forno
Fabricante: Blodgett
Tamanho: 0.64 MB
Data de adição: 4/14/2013
Número de páginas: 2
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Blodgett COMBI B-142G Manual de instruções - Online PDF
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Resumos

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Resumos do conteúdo
Resumo do conteúdo contido na página número 1

B-14G AND B-142G
Project
Item No.
Quantity
B-14G and B-142G
Single or Double
All data is shown per oven section, unless otherwise indicated.
Gas Boilerless Combination-Oven/Steamer
Refer to operator manual specification chart for listed model name.
EXTERIOR CONSTRUCTION
 Stainless steel top, front, sides and right hand door hinge
 Aluminized steel bottom
 Single pane tempered viewing window
 Door mounted condensate trough
 Well protected control panel
 Side mount, easily adjustable door hi

Resumo do conteúdo contido na página número 2

B-14G AND B-142G APPROVAL/STAMP SHORT FORM SPECIFICATIONS: Provide Blodgett Combi model B-14G single or double, gas combination-oven/steamer. Unit shall have the ability to cook with pressureless steam, hot air, or combination of steam and hot air. Mechanical mode switch shall allow the operator to choose four modes, steam, hot air, combi or cool down mode. Timer to be 120 minute motor driven. Temperature control to be solid state with rotary knob. Unit shall include two speed fan, steam on dem


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