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Dal 1905 macchine per caffè UNI EN ISO 9001 Cap.Soc. h 2.288.000 La Pavoni S.p.A. www.lapavoni.com Cod. Fiscale e P. IVA Via Privata Gorizia, 7 00790800155 20098 San Giuliano Milanese (MI) - e-mail: espresso@lapavoni.it Italy Telefono +39 02 98217.1 Fax +39 02 9821787 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE – EC DECLARATION OF CONFORMITY DECLARATION DE CONFORMITE CE – EG – KONFORMITÄTSERKLÄRUNG – DECLARACIÓ DE CONFORMIDAD CE La Pavoni S.p.A. Dichiara sotto la propria responsabilità che il prodotto: Maci
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Prima della messa in funzione, leggere attentamente IItaliano il manuale di istruzioni. Gentile cliente, Carefully read the following instruction booklet before starting up La ringraziamo per aver acquistato un nostro prodotto, costrui t o the machine. secondo le ultime innovazioni tecnologiche. Seguendo scrup o l o s a- Avant la mise en service, lire attentivement le manuel mente le semplici operazioni riguardanti l’uso corretto del nostro pro- d’instructions. dotto in conformità alle prescri
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INDICE 1 - UTILIZZO E CONSERVAZIONE DEL MANUALE 7 D’ISTRUZIONI 2 - FUNZIONI DEL MACINADOSATORE 7 3 - AVVERTENZE DI SICUREZZA 7 4 - SCHEMA E CARATTERISTICHE TECNICHE 8 5 - ALLACCIAMENTO ELETTRICO 9 6 - MONTAGGIO TRAMOGGIA E COLLEGAMENTI 9 7 - MESSA IN FUNZIONE DELL’APPARECCHIO 9 8 - AVVIAMENTO E CICLO DI LAVORO 9 8.1 - MODELLO AUTOMATICO 9 - DOSATURA DEL CAFFE’ 9 10 - MANUTENZIONE 10 11 - OPERAZIONI DI PULIZIA 10 11.1 - PULIZIA CARROZZERIA 11.2 - PULIZIA TRAMOGGIA E CONTENITORE CAFFE’ MACINATO 12
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1 - UTILIZZO E CONSERVAZIONE DEL MANUALE Dopo aver tolto il macinadosatore dall’imballo, assicurarsi che lo D ’ I S T R U Z I O N I stesso sia intatto e non abbia subìto danneggiamenti. I componenti dell’imballaggio devono essere consegnati negli appo- Il presente manuale di istruzioni è indirizzato all’utente del macina- siti centri di smaltimento e in nessun caso lasciati incustoditi o alla dosatore ed al tecnico installatore e deve essere sempre a disposi- portata di bambini, animali o di per
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4 - SCHEMA E CARATTERISTICHE TECNICHE 5 4 7 8 6 9 11 2 3 1 1 10 13 12 12 14 15 15 16 ZIP BASE ZIP AUTOMATICO 17 17 1. INTERRUTTORE LUMINOSO 2. PULSANTE DI MARCIA 3. PULSANTE DI ARRESTO 4. TRAMOGGIA 5. COPERCHIO TRAMOGGIA 6. VITE FISSAGGIO TRAMOGGIA 7. SERRANDA 8. GHIERA REGOLAZIONE 9. PERNO BLOCCAGGIO 10. CONTENITORE CAFFE’ MACINATO MODELLI MODELLO 11. COPERCHIO CONTENITORE CAFFE’ MACINATO BASE-AUTOMATICO MAXI 12. LEVA DOSAGGIO 13. PRESSACAFFE’ TELESCOPICO VOLTAGGIO Monofase Trifase Monofase Tr
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5 - ALLACCIAMENTO ELETTRICO 7 – MESSA IN FUNZIONE DELL’APPARECCHIO Attenzione! Prima di procedere all’allacciamento elettrico, biso- - Togliere il coperchio (5) della tramoggia ed inserire il caffè in grani gna accertarsi che la tensione corrisponda alle caratteristiche indi- nella tramoggia (4). cate sulla targhetta CE. - Premere il perno di bloccaggio (9). - Ruotare la ghiera di regolazione (8) in senso orario per avvicina- Verificare che la linea di alimentazione elettrica e la sezione dei ca
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L’apparecchio è dotato di un contatore caffè (14) per la lettura dei dosaggi. Attenzione! L’apparecchio è munito di un dispositivo di protezio- ne interno a salvaguardia dei componenti elettrici che provoca l’ar- resto in caso di surriscaldamento. Nel caso attendere il raffreddamento dell’apparecchio prima di rav- viarlo. Verificare comunque che il surriscaldamento non sia dovuto a fonti di calore esterne. 10 – MANUTENZIONE I macinadosatori non necessitano di manutenzione ad intervalli defi- nit
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12 - CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO OD ANOMALIE PROBLEMI CAUSA SOLUZIONE Il macinadosatore non si accende 1. Spina corrente disinserita 1. Inserire la spina nella presa di corrente 2. La corrente non arriva all’apparecchio 2. Controllare il cavo di alimentazione Blocco meccanico 1. Corpo estraneo inserito tra le macine 1. Eliminare l’eventuale presenza di corpi estranei tra le macine, allentando la ghiera di regolazione di qualche giro e riavviare, dopo di che riportare la ghiera nella posizione
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INDEX 1 - EMPLOYMENT AND STORAGE OF THE 15 INSTALLER/USER GUIDE 2 - OPERATION OF THE COFFEE DOSING GRINDER 15 3 - SAFETY DIRECTIONS 15 4 - TECHNICAL DIAGRAM AND SPECIFICATIONS 16 5 - ELECTRICAL CONNECTION 17 6 - HOPPER INSTALLATION AND CONNECTIONS 17 7 - STARTING THE EQUIPMENT 17 8 - STARTING AND RUNNING THE WORKING CYCLE 17 8.1 - AUTOMATIC MODEL 9 - CAFFEE DOSING 17 10 - MAINTENANCE 18 11 - CLEANING OPERATIONS 18 11.1 - CASING CLEANING 11.2 - HOPPER AND GROUND COSSEE CONTAINER CLEANING 12 - CAU
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1 - EMPLOYMENT AND STORAGE OF THE After having removed the coffee dosing grinder from its packaging, I N S TALLER/USER GUIDE ensure that the equipment is intact and that it has not suffered any damage. This guide is designed for the user of the coffee grinder, for the owner Packaging components are to be delivered to the specially designed and the technician in charge of installation and must always be avai- disposal centres and under no circumstances are they to be left unat- lable for consulta
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4 - TECHNICAL DIAGRAM AND SPECIFICATIONS 5 4 7 8 6 9 11 2 3 1 1 10 13 12 12 14 15 15 16 ZIP BASE ZIP AUTOMATIC 17 17 1. LUMINOUS SWITCH 2. ‘OPERATION’ BUTTON 3. ‘OFF’ BUTTON 4. HOPPER 5. HOPPER LID 6. HOPPER FIXING SCREW 7. SHUTTER 8. REGULATION RING NUT 9. LOCK PIN 10. GROUND COFFEE CONTAINER AUTOMATIC MAXI 11. GROUND COFFEE CONTAINER LID BASE-MODELS MODEL 12. DOSING LEVER 13. TELESCOPIC COFFEE PRESSER VOLTAGE Single-Phase Three-Phase Single-Phase Three-Phase 14. COFFEE COUNTER 110-220~ 230~ 11
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5 - ELECTRICAL CONNECTION 7 – STARTING THE EQUIPMENT Caution! Before proceeding with electric connection, you need to - Remove the hopper lid (5) and introduce the whole coffee in the ensure that voltage meets the specifications shown in the CE plate. hopper (4). - Press the lock pin (9). Ensure that the power supply line and the electric system cable sec- - Turn the regulation ring nut (8) clockwise to tighten the grinding tions are adequate for the coffee dosing grinder power intake (see parts
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The equipment is provided with a coffee counter (14) for dosing checking. Caution! The equipment is provided with an internal protection device designed to safeguard electrical components, which causes the machine to stop in the event of overheating. In this case, wait for the equipment to cool down before restarting it. In any event, make sure that overheating is not caused by external heat sources. 10 – MAINTENANCE Coffee-dosing grinders do not require maintenance at regular inter- vals. The
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12 - CAUSES FOR OPERATING FAILURES OR ANOMALIES (TROUBLESHOOTING) PROBLEM CAUSE SOLUTION The coffee dosing grinder does not 1. Electric plug disconnected 1. Insert the plug into the socket switch on 2. Electricity does not reach the equipment 2. Check the electricity supply cable Mechanical block 1. Presence of a foreign body between the 1. Remove any foreign body from the grinding grinding parts parts, by slightly loosening the regulation ring nut and then res t a rt; subsequently tighten the
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TABLE 1 - EMPLOI ET CONSERVATION DU MANUAL 23 D’INSTRUCTIONS 2 - FONCTIONS DU MOULIN DOSEUR 23 3 - INSTRUCTIONS DE SECURITE 23 4 - SCHEMA ET CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 24 5 - BRANCHEMENT ELECTRIQUE 25 6 - INSTALLATION DU RECIPIENT DU CAFÉ ET BRANCHEMENTS 25 7 - MISE EN MARCHE DE L’APPAREIL 25 8 - DEMARRAGE ET CYCLE DE TRAVAIL 25 8.1 - MODELE AUTOMATIQUE 9 - DOSAGE DU CAFÉ 25 10 - ENTRETIEN 26 11 - NETTOYAGE 26 11.1 - NETTOYAGE DE LA CARCASSE 11.2 - NETTOYAGE DES RECIPIENTS DU CAFÉ EN GRAINS ET
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1 - 1. EMPLOI ET CONSERVATION DU MANUEL Après avoir enlevé le moulin de son emballage, s’assurer qu’il est en D ’ I N S T R U C T I O N S parfait état et pas dédommagé. Les composants pour l’emballage doivent être livrés aux centres d’é- Le présent manuel d’emploi est adressé à l’utilisateur final du moulin coulement appropriés et en tout cas ils ne doivent pas rester sans sur- doseur et au technicien installateur, et doit être gardé toujours à dis- veillance ni laissés à la portée des enfants,
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4 - SCHEMA ET CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 5 4 7 8 6 9 11 2 3 1 1 10 13 12 12 14 15 15 16 ZIP BASE ZIP AUTOMATIC 17 17 1. Interrupteur lumineux 2. Bouton de mise en marche 3. Bouton pour l’arrêt 4. Récipient du café en grains 5. Couvercle du récipient du café en grains 6. Vis de fixage du récipient 7. Rideau 8. Frette de réglage 9. Goujon de bloc 10. Récipient pour le café moulu MODÈLES MODÈLE 11. Couvercle pour le récipient du café moulu BASE-AUTOMATIC MAXI 12. Levier du doseur 13. Presse café t
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5 - BRANCHEMENT ELECTRIQUE 7 – MISE EN MARCHE DE L'APPAREIL Attention! il faut s’assurer que la tension est correspondante aux - Enlever le couvercle (5) du récipient pour le café (4) et remplir ce caractéristiques indiquées sur la plaque CE dernier avec du café en grains - Pousser le goujon pour le bloc (9) Vérifier que la ligne d’alimentation électrique et la section des câbles - Tourner la frette de réglage (8) en sans horaire pour rapprocher les sont conformes à la puissance du moulin (voir
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L'appareil est doté d'un compteur de cafés (14) pour la lecture des dosages. Attention! Attention! L'appareil est muni à l'intérieur d'un disposi- tif de protection à saufe-garde des composants électriques, qui en provoque l'arrêt en cas de sur-chauffage. En ce cas là, attendre le refroidissement de l'appareil avant de le remettre en marche. S'assurer en tout cas que le sur-chauffage n'est pas dû à des sour- ces de chaleur à l'extérieur. 10 – ENTRETIEN Un entretien à des intervalles réguliers n
