Instrukcja obsługi Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920

Instrukcja obsługi dla urządzenia Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920

Urządzenie: Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920
Kategoria: Frytkownica
Producent: Vulcan-Hart
Rozmiar: 0.35 MB
Data dodania: 6/11/2014
Liczba stron: 12
Drukuj instrukcję

Pobierz

Jak korzystać?

Naszym celem jest zapewnienie Ci jak najszybszego dostępu do treści zawartych w instrukcji obsługi urządzenia Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920. Korzystając z podglądu online możesz szybko przejrzeć spis treści i przejść do strony, na której znajdziesz rozwiązanie swojego problemu z Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920.

Dla Twojej wygody

Jeżeli przeglądanie instrukcji Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 bezpośrednio na tej stornie nie jest dla Ciebie wygodne, możesz skorzystać z dwóch możliwych rozwiązań:

  • Przeglądanie pełnoekranowe - Aby wygodnie przeglądać instrukcję (bez pobierania jej na komputer) możesz wykorzystać tryp przeglądania pełnoekranowego. Aby uruchomić przeglądanie instrukcji Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 na pełnym ekranie, użyj przycisku Pełny ekran.
  • Pobranie na komputer - Możesz również pobrać instrukcję Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 na swój komputer i zachować ją w swoich zbiorach. Jeżeli nie chcesz jednak marnować miejsca na swoim urządzeniu, zawsze możesz pobrać ją w przyszłości z ManualsBase.
Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 Instrukcja obsługi - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 12 »
Advertisement
Wersja drukowana

Wiele osób woli czytać dokumenty nie na ekranie, lecz w wersji drukowanej. Opcja wydruku instrukcji również została przewidziana i możesz z niej skorzystać klikając w link znajdujący się powyżej - Drukuj instrukcję. Nie musisz drukować całej instrukcji Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 a jedynie wybrane strony. Szanuj papier.

Streszczenia

Poniżej znajdziesz zajawki treści znajdujących się na kolejnych stronach instrukcji do Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920. Jeżeli chcesz szybko przejrzeć zawartość stron znajdujących się na kolejnych strinach instrukcji, możesz z nich skorzystać.

Streszczenia treści
Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 1

INSTALLATION &
OPERATION MANUAL
SPER1 & SPER2 ELECTRIC FRYERS
MODEL
SPER1 ML-52918
SPER2 ML-52919
SPER0 Frymate ML-52920
SPER1 & 2
VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791
FORM 30729 Rev. A (1-95)

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 2

Installation, Operation and Care of MODEL SPER1 & SPER2 ELECTRIC FRYERS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GENERAL Your Vulcan fryer is produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance of your fryer will result in many years of satisfactory performance. Vulcan-Hart Company suggests that you thoroughly read this entire manual and carefully follow all of the instructions provided. INSTALLATION Before installing, verify that the electrical servic

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 3

INSTALLATION CODES AND STANDARDS Your Vulcan fryer must be installed in accordance with: 1. State and local codes. 2. The National Electrical Code, ANSI/NFPA No. 70 (latest edition). Copies may be obtained from The National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269. 3. NFPA Standard #96. LEVELING Place a carpenter's level on top of the fryer and level the fryer front-to-back and side-to-side by turning the adjustable legs. If your fryer is equipped with the optional non-

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 4

OPERATION WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. BEFORE FIRST USE Cleaning Clean the fryer thoroughly, following the procedures described in this manual under CLEANING — WEEKLY OR AS REQUIRED. Clean all fryer accessories. Rinse all parts thoroughly after cleaning and wipe dry. Seasoning Light seasoning of the backsplash area is required to avoid possible surface corrosion. With a soft, lint-free cloth, apply a thin layer of cook

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 5

POWER SWITCH — Controls electric supply to fryer (Optional - hood ventilator to interlock.) POWER ON LIGHT — Indicates when electric supply is on. TEMPERATURE CONTROLLER — Maintains frying temperature by controlling power supply. HEATING LIGHT — When on, indicates temperature control is calling for power to the elements. FRY/MELT SWITCH — Controls melting or frying cycle. Use MELT cycle position to melt solid shortening. When melted, turn switch to FRY position, with thermostat set at desired

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 6

Split Vat 1. Remove crumb screens. 2. Divide a 50-pound block of shortening into two equal halves (approximately 25 pounds each). 3. Place each half of the shortening directly on the heating elements in each well of the fry tank and slide back. 4. Place crumb screens on top of shortening in tank. Single Vat 1. Remove crumb screen. 2. Place 50-pound block of shortening directly on the heating elements in the tank and slide back. 3. Place crumb screen on top of shortening. Melt Cycle 1. Set temper

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 7

1. Allow shortening to cool before draining or filling. 2. Consult the operating instructions supplied by the manufacturer of your filtering system before filtering the shortening. 3. Firmly screw the fryer drain nipple (supplied) into the fryer drain valve (Fig. 2). Position your filtering container under the drain nipple mouth before opening the drain valve. 4. Completely open the drain valve. Let the shortening drain into the filter container. If the drain valve becomes clogged with food p

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 8

SHORTENING MAINTENANCE Shortening life may be extended by following these important procedures. Do not salt foods over the fryer. Use good quality shortening. Filter shortening daily at a minimum. Keep equipment and surroundings clean. Set thermostats correctly. Do not use excessively high temperatures. Remove excess moisture and particles from food products before placing in fryer. Dip out several cups of shortening from fry tank every day and add fresh shortening to replace it. CLEANING DAILY

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 9

7. Turn power switch OFF at termination of burn-off cycle. 8. Heating elements will heat up in excess of 600°F glowing red. If any do not glow, call a Vulcan- authorized service agency. Some smoking, crackling sound and puffs of flame will occur. This is normal. If excessive flaming occurs, turn power switch OFF and extinguish immediately to prevent damage to elements and thermostat bulbs. 9. Allow elements to cool and press reset button on rear of element head (Fig. 3). 10. Brush resi

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 10

6. Drain solution and discard. Close drain valve and fill tank half full with water. 7. Scrub entire inside of tank with a stiff bristle nylon brush. 8. Drain solution and rinse tank thoroughly with clean water. 9. Close drain valve and refill tank with clean hot (minimum 140°F) water. Add 1 cup of vinegar to neutralize alkaline left by the cleaner. Turn power switch ON and boil again for 15 minutes. 10. Turn power switch OFF, allow solution to cool, drain, then rinse thoroughly with

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 11

MAINTENANCE WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLY BEFORE PERFORMING ANY MAINTENANCE. CALIBRATION PROCEDURES 1. Monitor shortening temperature 1" below the surface with an accurate temperature measuring device. 2. Turn power switch ON, and when coming up from lower temperature, set temperature control knob to frying temperature. 3. Allow fryer to reach temperature (when heating light go

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 12

FORM 30729 Rev. A (1-95) PRINTED IN US.A. — 12 —


Podobne instrukcje
# Instrukcja obsługi Kategoria Pobierz
1 Vulcan-Hart 1GR45C ML-136414 Instrukcja obsługi Frytkownica 3
2 Vulcan-Hart 1GR45CF ML-136791 Instrukcja obsługi Frytkownica 1
3 Vulcan-Hart 1GR45M ML-136408 Instrukcja obsługi Frytkownica 1
4 Vulcan-Hart 1GR65C ML-136415 Instrukcja obsługi Frytkownica 2
5 Vulcan-Hart 1GR45MF ML-136785 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
6 Vulcan-Hart 1GR45D ML-136411 Instrukcja obsługi Frytkownica 7
7 Vulcan-Hart 1GR45M Instrukcja obsługi Frytkownica 2
8 Vulcan-Hart 1GR65CF ML-136792 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
9 Vulcan-Hart 1GR45DF ML-136778 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
10 Vulcan-Hart 1GR65M Instrukcja obsługi Frytkownica 0
11 Vulcan-Hart 1GR65MF ML-136786 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
12 Vulcan-Hart 1GR65D ML-136412 Instrukcja obsługi Frytkownica 9
13 Vulcan-Hart 1GR65DF ML-136789 Instrukcja obsługi Frytkownica 1
14 Vulcan-Hart 1GR65M ML-136409 Instrukcja obsługi Frytkownica 1
15 Vulcan-Hart 1GR85M ML-136410 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
16 Alto-Shaam Inc.ASF-75E Instrukcja obsługi Frytkownica 1
17 Alto-Shaam FRY TECH ASF-75E Instrukcja obsługi Frytkownica 1
18 Alto-Shaam Inc.Gas Instrukcja obsługi Frytkownica 1
19 Alto-Shaam FRY TECH ASF-60E Instrukcja obsługi Frytkownica 5
20 Alto-Shaam FRYTECH ASF-60G Instrukcja obsługi Frytkownica 6