Instrukcja obsługi Hobart HGFD45 ML-126417

Instrukcja obsługi dla urządzenia Hobart HGFD45 ML-126417

Urządzenie: Hobart HGFD45 ML-126417
Kategoria: Frytkownica
Producent: Hobart
Rozmiar: 0.76 MB
Data dodania: 7/3/2014
Liczba stron: 36
Drukuj instrukcję

Pobierz

Jak korzystać?

Naszym celem jest zapewnienie Ci jak najszybszego dostępu do treści zawartych w instrukcji obsługi urządzenia Hobart HGFD45 ML-126417. Korzystając z podglądu online możesz szybko przejrzeć spis treści i przejść do strony, na której znajdziesz rozwiązanie swojego problemu z Hobart HGFD45 ML-126417.

Dla Twojej wygody

Jeżeli przeglądanie instrukcji Hobart HGFD45 ML-126417 bezpośrednio na tej stornie nie jest dla Ciebie wygodne, możesz skorzystać z dwóch możliwych rozwiązań:

  • Przeglądanie pełnoekranowe - Aby wygodnie przeglądać instrukcję (bez pobierania jej na komputer) możesz wykorzystać tryp przeglądania pełnoekranowego. Aby uruchomić przeglądanie instrukcji Hobart HGFD45 ML-126417 na pełnym ekranie, użyj przycisku Pełny ekran.
  • Pobranie na komputer - Możesz również pobrać instrukcję Hobart HGFD45 ML-126417 na swój komputer i zachować ją w swoich zbiorach. Jeżeli nie chcesz jednak marnować miejsca na swoim urządzeniu, zawsze możesz pobrać ją w przyszłości z ManualsBase.
Hobart HGFD45 ML-126417 Instrukcja obsługi - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 36 »
Advertisement
Wersja drukowana

Wiele osób woli czytać dokumenty nie na ekranie, lecz w wersji drukowanej. Opcja wydruku instrukcji również została przewidziana i możesz z niej skorzystać klikając w link znajdujący się powyżej - Drukuj instrukcję. Nie musisz drukować całej instrukcji Hobart HGFD45 ML-126417 a jedynie wybrane strony. Szanuj papier.

Streszczenia

Poniżej znajdziesz zajawki treści znajdujących się na kolejnych stronach instrukcji do Hobart HGFD45 ML-126417. Jeżeli chcesz szybko przejrzeć zawartość stron znajdujących się na kolejnych strinach instrukcji, możesz z nich skorzystać.

Streszczenia treści
Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 1

HGFD45
HOBART HG SERIES GAS FRYERS
WITH OR WITHOUT FILTER-IN-A-DRAWER
MODELS
HGFS25 ML-126410 HGS35F ML-126952
HGFS35 ML-126411 HGS45F ML-126955
HGFS45 ML-126412 HGS65F ML-126958
HGFS65 ML-126413 HGS85F ML-126961
HGFS85 ML-126414 HGD35F ML-126953
HGFD25 ML-126415 HGD45F ML-126956
HGFD35 ML-126416 HGD65F ML-126959
HGFD45 ML-126417 HGD85F ML-126962
HGFD65 ML-126418 HGC35F ML-126954
HGFD85 ML-126419 HGC45F ML-126957
HGFC35 ML-126420 HGC65F ML-126960
HGFC45 ML-126421 HGC85F ML-126963
HGFC65 ML-12642

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 2

IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED. THIS INFORMATION CAN BE OBTAINED FROM THE LOCAL GAS SUPPLIER. IMPORTANT IN THE EVENT A GAS ODOR IS DETECTED, SHUT DOWN UNITS AT MAIN SHUTOFF VALVE AND CONTACT THE LOCAL GAS COMPANY OR GAS

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 3

TABLE OF CONTENTS GENERAL .............................................................................................................................................................. 5 Specifications ........................................................................................................................................... 5 Options and Features ............................................................................................................................... 6 Batte

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 4

TABLE OF CONTENTS (Cont.) HGC Series ....................................................................................................................................................21 Controls ....................................................................................................................................................21 Control Guide .....................................................................................................................................21 Pr

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 5

INSTALLATION, OPERATION AND CARE OF MODELS HGS, HGD AND HGC SERIES GAS FRYERS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL Hobart HG Series Gas Fryers are produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance of your fryer will result in many years of satisfactory performance. It is suggested that you thoroughly read this entire manual and carefully follow all of the instructions provided. The Mobile Filter, used for filter-ready fryers, is covered in a sep

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 6

OPTIONS AND FEATURES  Stainless Steel Tank (Standard)  Basket Lift with Timer (D and C series)  Tri-, Twin- or Single-Basket (D and C series)  Manual Pilot or Electronic Ignition (D and C series)  Manual Pilot (S series only)  Filter-Ready (Stand alone fryers only)  Filter-In-A-Drawer (Model numbers ending in F) BATTERY CONFIGURATIONS  Batteries can be configured with any HG Series Fryer or Frymate Dump Station; only one Frymate Dump Station per battery (Fig. 1).  All fryers can be free

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 7

FIELD-INSTALLED ACCESSORIES FACTORY-INSTALLED ACCESSORIES  Casters  Basket Lift*  Twin Baskets  S/S Sides  Tri-Baskets (65 and 85 models only)  Battery Configuration  Single Baskets  Battery Interplumbing (Model numbers ending in F)  Heat Lamp  Electronic Igniter*  Flex Hose 4' (1.2 m) Gas Connection *Not available on S series.  Flex hose S/S 5' (1.5 m) Gas Connection  Vat Cover  Battery Tray  Tank Skimmer  Tank Scoop HGF SERIES FRYMATE (DUMP STATION) 1 Model HGFO Frymate Dump St

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 8

INSTALLATION Before installing the fryer, verify that the type of gas (natural or propane) agrees with the specifications on the fryer data plate, which is located on the inside of the door panel. Ensure the fryer is configured for the proper elevation. UNPACKING This fryer was carefully inspected before leaving the factory. The transportation company assumes full responsibility for safe delivery upon acceptance of the shipment. Immediately after unpacking the fryer, check for possible shipping

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 9

LOCATION The equipment area must be kept free and clear of combustible substances. Minimum clearance from combustible construction is 6" (15 cm) from the sides and 6" (15 cm) from the back of the fryer. Minimum clearance from noncombustible construction is 0" from the sides and 0" from the back. At least 16" (41 cm) clearance must be between the fryer and any open-top flame units. Adequate clearances for servicing and proper operation must be allowed. The unit may be installed on combustible fl

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 10

ASSEMBLY When installed, the fryer must be restrained to prevent tipping to avoid the splashing of hot liquid. The means of restraint may be the manner of installation, such as connection to a battery of appliances or installing the fryer in an alcove, or by separate means, such as adequate ties. Fryers Mounted on Legs (Non-Batteried Fryers) Fryers serviced from the rear must have a minimum clearance of 18" (46 cm) from the wall when mounted on legs. 1. Position fryer in an open space near the f

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 11

GAS CONNECTIONS CAUTION: ALL GAS SUPPLY CONNECTIONS AND ANY PIPE JOINT COMPOUND MUST BE RESISTANT TO THE ACTION OF PROPANE GASES. The gas inlet is located on the lower right rear of the fryer. Codes require that a gas shutoff valve be installed in the gas line ahead of the fryer. 1 1 The gas supply line must be at least the equivalent of /2" iron pipe for single units and 1 /4" for batteries. 3 1 If using the optional quick-disconnect flex hose; /4" iron pipe for single units, 1 /4" iron pipe fo

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 12

LEVELING FRYER 1. Place a spirit level on top of the fryer after gas connections have been made. 2. Adjust the legs to ensure that the fryer is level front-to-back and side-to side in the final installed position. FLUE CONNECTIONS The fryer must be located under a hood with adequate connection to an exhaust duct. The hood must extend 6" (15 cm) beyond fryer sides. Adequate ventilation must be provided and comply with Vapor Removal from Cooking Equipment, ANSI-NFPA Standard #96 (latest edition),

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 13

OPERATION WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: SPILLING HOT FRYING COMPOUND CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE FRYER WITHOUT DRAINING ALL FRYING COMPOUND FROM THE TANK. BEFORE FIRST USE  Clean the protective metal oils from all surface parts and the tank interior using a noncorrosive, grease-dissolving commercial cleaner. Follow the cleaner manufacturer's directions.  Rinse thoroughly and drain (open the front door to

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 14

STARTUP WITH MANUAL PILOT CAUTION: BEFORE TURNING THE BURNERS ON, THE FRY TANK MUST BE FILLED WITH LIQUID OR MELTED SHORTENING. 1. Plug the power cord into an appropriate grounded receptacle and turn the main gas valve on. 2. Fill the fry tank with shortening. If using solid shortening, the fryer must be equipped with a melt cycle. 3. Open access door; push the gas valve extension arm in and turn to OFF (Fig. 5). Wait 5 minutes for the unburned gas to vent. PL-50579 Fig. 5 4. Push the gas valve

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 15

STARTUP WITH ELECTRONIC IGNITER CAUTION: BEFORE TURNING THE BURNERS ON, THE FRY TANK MUST BE FILLED WITH LIQUID OR MELTED SHORTENING. 1. Plug the power cord into an appropriate grounded receptacle and turn the main gas valve on. 2. Fill the fry tank with shortening. If using solid shortening, the fryer must be equipped with a melt cycle. 3. Open access door; turn the gas valve extension arm located inside the cabinet door to OFF (Fig. 6). Wait 5 minutes for unburned gas to vent. PL-50578 Fig. 6

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 16

HGS SERIES CONTROLS The thermostat controls the temperature of the shortening in the frytank. Turn the knob to set the desired temperature. PL-56429 USING THE FRYER (After Startup) 1. Load basket; do not overfill. See Recommended Basket Capacities on page 30. 2. Carefully lower baskets into the shortening. SHUTDOWN 1. Turn the thermostat knob to OFF. 2. Turn the gas valve extension arm to PILOT (the pilot will continue to burn). 3. To shut off all gas to the system, including the pilot, turn ga

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 17

HGD SERIES CONTROLS HGD Series Fryers are equipped with digital controls and a solid state thermostat. P BOIL PROGRAM UP TEMP DOWN PL-56430 Control Guide CONTROL DESCRIPTION Power switch; for turning the fryer on or off. For cleaning purposes when the fryer is filled with water. Temperature is maintained at approxmiately 192°F (89°C). BOIL For entering and exiting the program mode. For scrolling through P program parameters. PROGRAM Raises and lowers left fry basket (optional). Starts and stops

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 18

PROGRAMMING Temperature, time and other parameters must be set before operating. Once these parameters are set, the fryer can be operated at the touch of a button. Press to enter the program mode and scroll through the parameters. If the Parameter Lock feature P is on, LoC is displayed in the window and program entry cannot be accessed. To access the program mode while LoC is on, press within 6 seconds of pressing . To turn the P UP UP DOWN DOWN Parameter Lock feature off, see Program

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 19

Melt Options (HGD Series) When using solid shortening in the fryer, the CY S (solid shortening) option must be used. Solid shortening must be gently warmed to a liquid state before heating to frying temperatures. Melting solid shortening without using this option will damage the fry tank and scorch the shortening. The controller has three options for bring shortening up to temperature: CY L (Liquid shortening) - For slowly bringing liquid shortening up to temperature. CY S (Solid shortening) -

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 20

USING THE FRYER (After Startup) Models Without Basket Lift Option 1. Load the fry basket(s); do not overfill. See Recommended Basket Capacities on page 30. 2. Carefully lower basket(s) into shortening. 3. Press to start the left timer. Press to start the right timer. 4. When the timer times out, a beeper sounds. Press silence the left timer beeper. Press to silence the right timer beeper. Models With Basket Lift Option 1. Place the fry basket(s) on the lift arm. 2. Load the fry bask


Podobne instrukcje
# Instrukcja obsługi Kategoria Pobierz
1 Hobart CK42 Instrukcja obsługi Frytkownica 3
2 Hobart CK811 Instrukcja obsługi Frytkownica 1
3 Hobart CK401 Instrukcja obsługi Frytkownica 2
4 Hobart CK421 Instrukcja obsługi Frytkownica 2
5 Hobart CK91 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
6 Hobart CK821 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
7 Hobart DK831 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
8 Hobart CK40 Instrukcja obsługi Frytkownica 1
9 Hobart CK45 Instrukcja obsługi Frytkownica 2
10 Hobart CK93 Instrukcja obsługi Frytkownica 1
11 Hobart EFO40 Instrukcja obsługi Frytkownica 2
12 Hobart 4HFD140 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
13 Hobart HGD35F ML-126953 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
14 Hobart HGD45F ML-126956 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
15 Hobart HGF35 ML-126994 Instrukcja obsługi Frytkownica 0
16 Alto-Shaam Inc.ASF-75E Instrukcja obsługi Frytkownica 1
17 Alto-Shaam FRY TECH ASF-75E Instrukcja obsługi Frytkownica 1
18 Alto-Shaam Inc.Gas Instrukcja obsługi Frytkownica 1
19 Alto-Shaam FRY TECH ASF-60E Instrukcja obsługi Frytkownica 5
20 Alto-Shaam FRYTECH ASF-60G Instrukcja obsługi Frytkownica 6