Instrukcja obsługi Frymaster Super Runner 38 Series

Instrukcja obsługi dla urządzenia Frymaster Super Runner 38 Series

Urządzenie: Frymaster Super Runner 38 Series
Kategoria: Frytkownica
Producent: Frymaster
Rozmiar: 3.45 MB
Data dodania: 11/28/2014
Liczba stron: 16
Drukuj instrukcję

Pobierz

Jak korzystać?

Naszym celem jest zapewnienie Ci jak najszybszego dostępu do treści zawartych w instrukcji obsługi urządzenia Frymaster Super Runner 38 Series. Korzystając z podglądu online możesz szybko przejrzeć spis treści i przejść do strony, na której znajdziesz rozwiązanie swojego problemu z Frymaster Super Runner 38 Series.

Dla Twojej wygody

Jeżeli przeglądanie instrukcji Frymaster Super Runner 38 Series bezpośrednio na tej stornie nie jest dla Ciebie wygodne, możesz skorzystać z dwóch możliwych rozwiązań:

  • Przeglądanie pełnoekranowe - Aby wygodnie przeglądać instrukcję (bez pobierania jej na komputer) możesz wykorzystać tryp przeglądania pełnoekranowego. Aby uruchomić przeglądanie instrukcji Frymaster Super Runner 38 Series na pełnym ekranie, użyj przycisku Pełny ekran.
  • Pobranie na komputer - Możesz również pobrać instrukcję Frymaster Super Runner 38 Series na swój komputer i zachować ją w swoich zbiorach. Jeżeli nie chcesz jednak marnować miejsca na swoim urządzeniu, zawsze możesz pobrać ją w przyszłości z ManualsBase.
Frymaster Super Runner 38 Series Instrukcja obsługi - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 16 »
Advertisement
Wersja drukowana

Wiele osób woli czytać dokumenty nie na ekranie, lecz w wersji drukowanej. Opcja wydruku instrukcji również została przewidziana i możesz z niej skorzystać klikając w link znajdujący się powyżej - Drukuj instrukcję. Nie musisz drukować całej instrukcji Frymaster Super Runner 38 Series a jedynie wybrane strony. Szanuj papier.

Streszczenia

Poniżej znajdziesz zajawki treści znajdujących się na kolejnych stronach instrukcji do Frymaster Super Runner 38 Series. Jeżeli chcesz szybko przejrzeć zawartość stron znajdujących się na kolejnych strinach instrukcji, możesz z nich skorzystać.

Streszczenia treści
Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 1

Super Runner 38 Series Electric Fryers
Installation & Operation Manual
Dean, a member of the Commercial Food Equipment Service Association, recommends using
CFESA Certified Technicians.
Price: $6.00
24-Hour Service Hotline 1-800-551-8633
819-5646
09-98

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 2

This product has been certified as commercial cooking equipment and must be Installed by professional personnel as specified. We suggest installation, maintenance and repairs should be performed by your Local Dean Factory Authorized Service Agency. WARNING! IMPROPER INSTALLATION, ADJUSTMENT, ALTERATION, SERVICE OR MAINTENANCE CAN CAUSE PROPERTY DAMAGE, INJURY, OR DEATH. READ THE INSTALLATION, OPERATING, AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS THOROUGHLY BEFORE INSTALLING OR SERVICING THIS EQUIPMENT. IMPOR

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 3

DEAN SUPER RUNNER 38 ELECTRIC FRYER INSTALLATION & OPERATION TABLE OF CONTENTS PAGE 1 PARTS ORDERING/SERVICE INFORMATION 2 2 IMPORTANT INFORMATION 3 3 INSTALLATION 5 4 DAILY OPERATION 9 5 CLEANING AND MAINTENANCE 10 6 TROUBLESHOOTING 12 7 COMPONENT LISTING & INSTALLATION STANDARDS 13 8 WIRING DIAGRAM 14 1. PARTS ORDERING AND SERVICE INFORMATION 1.1 ORDERING PARTS: 1.2 SERVICE INFORMATION: Customers may order parts directly from Call the “800” number on the cover of this their local Authorized

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 4

2. IMPORTANT INFORMATION kilowatt (KW) output of the heater 2.1 DESCRIPTION: The Dean Super elements and electrical requirements. Runner Series 38 electric fryers are energy-efficient, electrically heated units, listed by the Underwriter’s Laboratory and manufactured to their basic performance DANGER and application specifications. THE FRYER MUST BE CONNECTED ONLY Units are shipped completely assembled TO THE TYPE OF ELECTRICAL SERVICE with any accessories packed inside the IDENTIFIED ON THE AT

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 5

c. STANDARDS: All electrical cooking 2.5 RECEIVING AND UNPACKING: appliances must be electrically Check that the container is upright. connected and grounded in accordance Unpack the fryer carefully and remove all with local codes, or in the absence of accessories from the carton. Do not local codes, with the latest editions of: discard or misplace these, as they will be needed. U.S. Standards: After unpacking, immediately check the equipment for visible signs of shipping 1. National Electri

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 6

3. INSTALLATION c. Insert the threaded leg screw into leg 3.1 POSITIONING: support coupling. a. Initial Installation: If installed with legs, do not push against any unit edges to adjust its position. Use a pallet or lift jack to lift it slightly and place it where it is to be installed. b. Relocating The Fryer: If relocating a fryer installed with legs, remove all weight from each leg before moving. If a leg becomes damaged during movement, contact your service HAND-TIGHTEN THE LEG agent fo

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 7

jack to raise the unit about a foot corner and measure with the before installing the casters. spirit level. The legs have about one inch of adjustment thread. c. Position the caster assembly against the leg support assembly. Align the 2. Adjust leg height with an holes in the caster assembly plate adjustable or 1-1/16” open end with the corresponding holes in the wrench. leg support assembly on the fryer. Insert the threaded caster bolts through the caster assembly plate into the leg support

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 8

thermostat calibration, and cleans the The install must be reviewed at the time of installation to ensure it vessel for initial food production. meets the intent of these instructions. The on-site supervisor 1. Fill the fryer vessel with hot or and/or operator(s) should be made cold water to the oil level line scribed in the back of the tank. aware there is a restraint on the appliance and, if disconnection of the restraint is necessary, to 2. Set the thermostat/temperature reconnect this rest

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 9

and pack into cool zone (bottom) of the frying vessel. Be careful to not leave any air spaces or disturb the sensing bulbs. Melt shortening by turning the heaters “ON” for about five or ten seconds, “OFF” for a minute, repeating cycle until shortening is melted. If oil starts to smoke while melting this way, shorten the “ON” cycle and lengthen the “OFF” cycle. Smoke shows that you are scorching the shortening and cutting its useful life. NOTE: NEVER MELT A SOLID BLOCK OF SHORTENING BY SETTI

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 10

4. DAILY OPERATION rest in the vessel by turning power 4.1 OPENING: At opening time, always switch off and on. visually check that the power switch and the thermostat are “OFF”. b. Turn the power switch on; set CAUTION temperature controller to 350°F (177°C). IF ELECTRICAL POWER SERVICE IS In less than 30 minutes, the frying DISRUPTED FOR MORE THAN A FEW compound temperature will stabilize and SECONDS, TURN FRYER OFF. THIS be ready for production. WILL PREVENT THE FRYER FROM ACCIDENTALLY

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 11

5. CLEANING & MAINTENANCE To return the unit to its previous installed position see sections 3.4 and 5.3 of this manual. WARNING 5.4 WEEKLY: IF FRYER IS NOT COMPLETELY EMPTY OF OIL, ADJUSTMENT, ALTERATION, a. Completely drain the oil from the fry SERVICE OR MAINTENANCE CAN CAUSE vessel into either the filter or a steel PROPERTY DAMAGE AND PERSONAL container. Do not use a plastic bucket INJURY. or glass container. b. Clean the vessel with a good grade of 5.1 GENERAL: Any piece of equipment cle

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 12

WARNING DO NOT LET WATER SPLASH INTO THE TANK OF HOT OIL. IT WILL SPLATTER AND CAN CAUSE SEVERE BURNS. 5.5 PERIODIC: The fryer should be checked and adjusted periodically by qualified service personnel as part of a regular kitchen maintenance program. 5.6 STAINLESS STEEL: All stainless steel fryer body parts should be wiped regularly with hot, soapy water during the day and with a liquid cleaner designed for this material at the end of each day. a. Do not use steel wool, abrasive cloths, clea

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 13

6. TROUBLESHOOTING GUIDE These troubleshooting procedures must be carried out only be a Factory Authorized Service Center or a local service company specializing in hotel and restaurant cooking appliances. The problems and possible solutions given below cover those most commonly encountered. FOR DETAILED TROUBLESHOOTING AND SERVICE-RELATED INFORMATION, CALL THE DEAN SERVICE HOTLINE AT 1-800-551-8633. PROBLEM CORRECTIVE ACTION Operator hears click sound With the power switch “ON”: when the tem

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 14

7. COMPONENT LISTING AND INSTALLATIONSTANDARDS The following is a selection of listing and installation standards applicable to non-cooking components often supplied as part of food service equipment. The selection is not intended to be complete and other nationally recognized standards may be appropriate. This listing was current as of the revision date shown on the cover of this manual. LISTING INSTALLATION COMPONENT STANDARD STANDARD Grease Extractor ANSI/UL 710-1990 ANSI/NFPA 96-1991 Powe

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 15

8. WIRING DIAGRAM 14 HEATING ELEMENTS HEATER WIREWAY ASSEMBLY 1 2 3 4 5 6 RED K1 K2 C P/N 1368 NC 1 1 CONTACTORS PURP 2 2 K1=240/208V COIL SOCKET PLUG BLK 5 AMP HIGH LIMIT K2 2 PIN AMP FUSE FOR FIRE SAFETY SHUT OFF THERMOSTAT BLUE CONNECT TO SWITCH AT P/N 1693 1 3 5 2 4 6 P/N 1365 or EXTINGUISHER HEAD P/N 2672 E WHT POWER SWITCH THREE SPST PHASE 2 PIN AMP P/N 2025 PLUG SOCKET N BLK 2 2 PURP 6 1 1 4,6 L3 4 2 THERMOSTAT 2,5 L2 5 P/N 2557 1,3 L1 3 THREE 1 TERMINAL PHASE 6 BLOCK N 4 2 L3 5 L2 GROUN

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 16

Dean Industries, 14501 South Broadway, Gardenia, California 90248 TEL 1-310-323-5000 FAX (Parts) 1-310-327-3343 FAX (Tech Support) 1-318-219-7135 SERVICE HOTLINE Price: $6.00 PRINTED IN THE UNITED STATES 1-800-551-8633 819-5646 09-98


Podobne instrukcje
# Instrukcja obsługi Kategoria Pobierz
1 Frymaster 1814 Instrukcja obsługi Frytkownica 154
2 Frymaster 35 Series Instrukcja obsługi Frytkownica 66
3 Frymaster 2836 Series Instrukcja obsługi Frytkownica 6
4 Frymaster 45 Instrukcja obsługi Frytkownica 34
5 Frymaster 45 Series Instrukcja obsługi Frytkownica 16
6 Frymaster 1814E Instrukcja obsługi Frytkownica 28
7 Frymaster 24G Series Instrukcja obsługi Frytkownica 6
8 Frymaster 2836 Instrukcja obsługi Frytkownica 9
9 Frymaster 35 Instrukcja obsługi Frytkownica 21
10 Frymaster 8195916 Instrukcja obsługi Frytkownica 13
11 Frymaster 47 Series Instrukcja obsługi Frytkownica 10
12 Frymaster 45 y Instrukcja obsługi Frytkownica 10
13 Frymaster 819-6213 Instrukcja obsługi Frytkownica 5
14 Frymaster 819-5432 Instrukcja obsługi Frytkownica 11
15 Frymaster 8196321 Instrukcja obsługi Frytkownica 7
16 Alto-Shaam Inc.ASF-75E Instrukcja obsługi Frytkownica 1
17 Alto-Shaam FRY TECH ASF-75E Instrukcja obsługi Frytkownica 1
18 Alto-Shaam Inc.Gas Instrukcja obsługi Frytkownica 1
19 Alto-Shaam FRY TECH ASF-60E Instrukcja obsługi Frytkownica 5
20 Alto-Shaam FRYTECH ASF-60G Instrukcja obsługi Frytkownica 6