Instrukcja obsługi Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113

Instrukcja obsługi dla urządzenia Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113

Urządzenie: Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113
Kategoria: Zakres
Producent: Vulcan-Hart
Rozmiar: 1 MB
Data dodania: 8/18/2013
Liczba stron: 20
Drukuj instrukcję

Pobierz

Jak korzystać?

Naszym celem jest zapewnienie Ci jak najszybszego dostępu do treści zawartych w instrukcji obsługi urządzenia Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113. Korzystając z podglądu online możesz szybko przejrzeć spis treści i przejść do strony, na której znajdziesz rozwiązanie swojego problemu z Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113.

Dla Twojej wygody

Jeżeli przeglądanie instrukcji Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113 bezpośrednio na tej stornie nie jest dla Ciebie wygodne, możesz skorzystać z dwóch możliwych rozwiązań:

  • Przeglądanie pełnoekranowe - Aby wygodnie przeglądać instrukcję (bez pobierania jej na komputer) możesz wykorzystać tryp przeglądania pełnoekranowego. Aby uruchomić przeglądanie instrukcji Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113 na pełnym ekranie, użyj przycisku Pełny ekran.
  • Pobranie na komputer - Możesz również pobrać instrukcję Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113 na swój komputer i zachować ją w swoich zbiorach. Jeżeli nie chcesz jednak marnować miejsca na swoim urządzeniu, zawsze możesz pobrać ją w przyszłości z ManualsBase.
Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113 Instrukcja obsługi - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 20 »
Advertisement
Wersja drukowana

Wiele osób woli czytać dokumenty nie na ekranie, lecz w wersji drukowanej. Opcja wydruku instrukcji również została przewidziana i możesz z niej skorzystać klikając w link znajdujący się powyżej - Drukuj instrukcję. Nie musisz drukować całej instrukcji Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113 a jedynie wybrane strony. Szanuj papier.

Streszczenia

Poniżej znajdziesz zajawki treści znajdujących się na kolejnych stronach instrukcji do Vulcan-Hart ECONOLINE 36L77R ML-52113. Jeżeli chcesz szybko przejrzeć zawartość stron znajdujących się na kolejnych strinach instrukcji, możesz z nich skorzystać.

Streszczenia treści
Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 1

INSTALLATION &
OPERATION MANUAL
ECONOLINE SERIES GAS
RESTAURANT RANGES
MODEL
36L77R ML-52113
60L77R ML-52114
160L77R ML-52115
260L77R ML-52116
VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791
FORM 30752 Rev. A (2-96) (Formerly 114583)

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 2

IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED. THIS INFORMATION CAN BE OBTAINED FROM THE LOCAL GAS SUPPLIER. IMPORTANT IN THE EVENT A GAS ODOR IS DETECTED, SHUT DOWN UNITS AT MAIN SHUTOFF VALVE AND CONTACT THE LOCAL GAS COMPANY OR GA

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 3

TABLE OF CONTENTS GENERAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Unpacking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 4

Installation, Operation and Care of ECONOLINE SERIES GAS RESTAURANT RANGES KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GENERAL Your Vulcan Econoline Range is produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance of your range will result in many years of satisfactory performance. Vulcan- Hart Company suggests that you thoroughly read this entire manual and carefully follow all of the instructions provided. INSTALLATION Before installing, verify that the type of g

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 5

LOCATION CAUTION: The equipment area must be kept free and clear of combustible substances. The range, when installed, must have a minimum clearance from combustible and non-combustible construction of 6" at the sides and 6" at the rear. The installation location must allow adequate clearances for servicing and proper operation. A minimum front clearance of 40" is required. The range must be installed so that the flow of combustion and ventilation air will not be obstructed. Adequate clearance

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 6

CONNECT GAS LINE STRAIN RELIEF HERE PL-51219 Fig. 2 If it is necessary to disconnect the restraint, turn off the gas supply before disconnection. Reconnect the restraint before turning the gas supply on and returning the range to its installation position. High Shelf The high shelf for this range is shipped as shown in Fig. 3 and is included in the range crate. Fig. 3 With top cooking plates in their normal positions, assemble splasher back to range (Fig. 4), and fasten in place with #10 shee

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 7

Fig. 4 Fig. 5 Broiler-Griddle Section Vulcan Econoline Range Broilers are equipped with ceramic radiants for the most efficient operation. These radiants are packed separately in the range oven. Proper installation positions of the radiants are shown in Fig. 6. Fig. 6 — 7 —

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 8

Conventional Griddles Vulcan Econoline Ranges with conventional griddles have fire brick under the griddle section. The bricks are packed separately in the range oven. Fig. 7 shows the proper installation positions. All griddles have grease collectors which must be installed on the side of the range (Fig. 8). Model 36FL77R Shown Fig. 7 Griddle area shown with protective shipping solvent Fig. 8 — 8 —

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 9

LEVELING Check the leveling of the range. Place a carpenter's level inside the oven cavity across the oven rack. Level the range from front to back and from side to side. To adjust the leveling of the range, tilt the range to one side and, using channel locks, unscrew the adjustable leg insert as required. Repeat this procedure as necessary for each leg. Casters for this range are of the non-leveling type. Therefore, the floor must be level. If floor surface is not level, the range will expe

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 10

Fig. 9 Fig. 10 Unless manifold pressure on all connected appliances is the same, a separate regulator must be supplied for all ranges having different manifold pressures. A leak limiter is supplied with every regulator to allow excess gas pressure to escape. Do not obstruct leak limiter on gas pressure regulator as obstruction may cause regulator to malfunction. WARNING: PRIOR TO LIGHTING, CHECK ALL JOINTS IN THE GAS SUPPLY LINE FOR LEAKS. USE SOAP AND WATER SOLUTION. DO NOT USE AN OPEN FLAME

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 11

Information on the construction and installation of ventilating hoods may be obtained from the standard for "Vapor Removal from Cooking Equipment," NFPA No. 96 (latest edition), available from the National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269. Adequate air should be provided in the kitchen to replace air taken out by the ventilating system. Do not permit fans to blow directly at the range. Whenever possible, avoid open windows next to the range. Avoid wall-type fans

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 12

OPERATION WARNING: THE RANGE AND ITS PARTS ARE HOT. BE VERY CAREFUL WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE RANGE. The Econoline Range does not require special recipes. You may wish to use a temperature up to 25°F higher or lower to obtain the particular product results that you prefer. CONTROLS (Fig. 11) Thermostat Dial — Allows operator to regulate oven temperature from low to 500°F. Open Top Burner Valve Knob — Regulates gas flow to top burners. Flame increases by turning knob countercl

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 13

Oven Pilot 1. Turn main gas supply ON. Remove lower front panel and lift lighting hole cover. 2. Depress the reset button located behind the lower front panel and light pilot with a lit taper (Fig. 12). Continue to hold reset button in for 1 minute. 3. If pilot fails to light, turn main gas supply OFF and wait 5 minutes before repeating Steps 1 and 2. 4. After pilot is lit, turn the thermostat dial to the desired setting. Fig. 12 Nightly Shutdown: Turn oven thermostat OFF. Extended Shutdown 1.

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 14

4. If any pilot fails to light or extinguishes, ensure that the burner valve knob is in the OFF position. Wait 5 minutes, then relight. 5. After all pilots are lit, ensure that all burners are operational. To ignite burners, turn the burner valve knobs fully ON, starting from left to right. 6. Turn burners OFF and reassemble top sections. Nightly Shutdown: Turn burner valve knobs OFF. Extended Shutdown 1. Turn burner valve knobs OFF. 2. Turn main gas supply OFF. Broiler/Griddle Pilot The broile

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 15

To season, heat griddle top section at a low burner setting. Pour one ounce of cooking oil per square foot of surface over the griddle top section. With an insulated cloth, spread the oil over the entire griddle surface to create a thin film. Wipe off any excess oil with an insulated cloth. Repeat this procedure 2 to 3 times until the griddle has a slick, mirrorlike surface. RACK ARRANGEMENTS The Econoline Series Oven is equipped with one rack per oven section. Each oven section has two rack

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 16

To remove the rack, reverse the procedure by raising the rear of the oven rack support hooks above the runner and pulling the rack forward (Fig. 14). Fig. 14 PREHEATING Oven Turn thermostat control to the desired cooking temperature and preheat oven for 25 minutes. The automatic heat control will cut gas and food costs if properly used. Do not operate oven at maximum heat when it is not necessary. Turn thermostat down to 250°F or OFF when oven is not in use or during idle cooking periods. Ran

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 17

1. Turn the three burner valve knobs fully ON. 2. After preheating for 5 minutes, turn the burner valve knobs down until the desired flame or heating level is achieved. 3. Position removable grid into one of the two slide positions, depending on which will achieve the proper product preparation results. CLEANING Ranges Wipe top daily, while still warm, with a grease absorbing cloth to remove spillovers, grease, etc., before they burn in. A crust on top of the range looks unsightly and slows dow

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 18

Oven Clean oven and oven door daily, especially if fruit pies or tomato sauces were baked, meats roasted, and if there have been spillovers. Do not use scouring powder. It is extremely difficult to remove completely, and can build up accumulations that will damage the oven. Remove nickel plated racks and rack supports daily and clean in a sink. After processing some foods at low temperatures, odors may linger in the oven. These odors may be cleared by setting the thermostat at 500°F and allowi

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 19

MAINTENANCE WARNING: THE RANGE AND ITS PARTS ARE HOT. BE VERY CAREFUL WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE RANGE. VENT When cool, the vent of this range should be checked every six months for obstructions. SERVICE AND PARTS INFORMATION To obtain service and parts information concerning the ranges covered in this manual, contact the Vulcan-Hart Service Agency in your area (refer to listing supplied with the range), or Vulcan-Hart Company Service Department at the address or phone number sh

Streszczenie treści zawartej na stronie nr. 20

TROUBLESHOOTING OVEN PROBLEM PROBABLE CAUSES Too much bottom heat. 1. Insufficient heat input. 2. Overactive flue. Uneven bake. 1. Too low temperature. 2. Improper operation. Side burning. 1. Improper bypass setting. 2. Fluctuating gas pressure. Too much top heat. 1. Too high temperature. 2. Faulty ventilation. 3. Excessive heat input. 4. Thermostat calibration. Uneven bake side-to-side. 1. Range not level side-to-side. 2. Oven burner, bottom or baffles improperly installed. Uneven b


Podobne instrukcje
# Instrukcja obsługi Kategoria Pobierz
1 Vulcan-Hart 160L77R Instrukcja obsługi Zakres 0
2 Vulcan-Hart 36FL77R Instrukcja obsługi Zakres 1
3 Vulcan-Hart 24L Instrukcja obsługi Zakres 0
4 Vulcan-Hart 36L77R Instrukcja obsługi Zakres 1
5 Vulcan-Hart 48L Instrukcja obsługi Zakres 0
6 Vulcan-Hart 260L Instrukcja obsługi Zakres 0
7 Vulcan-Hart 60FL77R Instrukcja obsługi Zakres 0
8 Vulcan-Hart 36L Instrukcja obsługi Zakres 0
9 Vulcan-Hart 60L Instrukcja obsługi Zakres 0
10 Vulcan-Hart 481L Instrukcja obsługi Zakres 0
11 Vulcan-Hart 60L77R Instrukcja obsługi Zakres 0
12 Vulcan-Hart 260L77R Instrukcja obsługi Zakres 0
13 Vulcan-Hart E12FP Instrukcja obsługi Zakres 0
14 Vulcan-Hart 7800 Instrukcja obsługi Zakres 0
15 Vulcan-Hart E36LC Instrukcja obsługi Zakres 1
16 Sony CDX-GT410U Instrukcja obsługi Zakres 335
17 Sony HD RADIO XT-100HD Instrukcja obsługi Zakres 1
18 Aarrow Fires Acorn 4 Instrukcja obsługi Zakres 3
19 ACCO Brands GBC 2064WF-1 Instrukcja obsługi Zakres 5
20 Aga Ranges Legacy 44 Instrukcja obsługi Zakres 0