Instruction d'utilisation Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342

Instruction d'utilisation pour le dispositif Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342

Dispositif: Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342
Catégorie: Four
Fabricant: Vulcan-Hart
Dimension: 1.05 MB
Date d'addition: 8/29/2013
Nombre des pages: 32
Imprimez l'instruction

Téléchargez

Comment utiliser?

Notre objectif consiste à vous assurer le plus rapide accès au contenu de l'instruction d'utilisation du dispositif Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342. En utilisant l'aperçu en ligne vous pouvez parcourir le sommaire et passer à la page où vous trouverez la résolution de votre problème avec Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342.

Pour votre confort

Si regarder l'instruction Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342 directement sur la page n'est pas confortable pour vous, vous pouvez profiter de deux solutions possibles:

  • Exploration au mode de plein écran - pour analyser l'instruction d'une manière commode (sans l'avoir téléchargée sur votre ordinateur) vous pouvez utiliser le mode d'exploration en plein écran. Pour démarrer l'exploration de l'instruction Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342 en plein écran, utilisez le bouton Plein écran.
  • Téléchargement sur l'ordinateur - vous pouvez aussi télécharger l'instruction Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342 sur votre ordinateur et la sauvegarder dans vos ressources. Si vous n'avez pas envie de gaspiller votre espace disque, vous pouvez toujours télécharger cette instruction du ManualsBase dans l'avenir.
Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342 Manuel d'utilisation - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 32 »
Advertisement
Version imprimée

Beaucoup de gens préfèrent de lire les documents dans la version imprimée et non pas sur l'écran. L'option d'impression de l'instruction est aussi prévue et vous pouvez en profiter en cliquant le lien ci-dessus - Imprimez l'instruction. Il n'est pas nécessaire d'imprimer toute l'instruction Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342 - on peut choisir des pages. Economisez le papier.

Résumés

Vous trouverez ci-dessous les annonces des contenus qui se trouvent sur les pages suivantes de l'instruction de Vulcan-Hart VCH5, VCH8, VCH16, VCH88, ML-126339, ML-126340, ML-126341, ML-126342. Si vous voulez parcourir rapidement le contenu des pages suivantes de l'instruction, vous pouvez en profiter.

Résumés du contenu
Résumé du contenu de la page N° 1

INSTALLATION &
OPERATION MANUAL
VCH SERIES COOK & HOLD OVENS
MODELS
VCH5 (R) ML-126339
VCH8 (R) ML-126340
VCH16 (R) ML-126341
VCH88 (R) ML-126342
VCH16
In U.S.A.: In Canada:
VULCAN-HART COMPANY HOBART FOOD EQUIPMENT GROUP CANADA
P.O. BOX 696 190 RAILSIDE ROAD
LOUISVILLE, KY NORTH YORK, ONTARIO
40201-0696 M3A 1B1
TEL.: 502-778-2791 TEL.: 1-800-444-4764
F31076A (399) PRINTED IN U.S.A.

Résumé du contenu de la page N° 2

TABLE OF CONTENTS GENERAL............................................................................................................................................. 3 INSTALLATION .................................................................................................................................... 4 Unpacking ................................................................................................................................. 4 Location ................................

Résumé du contenu de la page N° 3

Installation, Operation and Care of MODEL VCH SERIES COOK AND HOLD OVENS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL Vulcan-Hart Cook and Hold Ovens are produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage, and maintenance of your oven will result in many years of satisfactory performance. It is suggested that you thoroughly read this entire manual and carefully follow all of the instructions provided. VCH Cook and Hold Ovens slow cook and roast meats, seafood, poultry,

Résumé du contenu de la page N° 4

INSTALLATION Before installing, verify that the electrical service agrees with the specifications on the rating plate located on the lower rear left corner. If the supply and equipment requirements do not agree, do not proceed with the installation. Contact your dealer or Hobart Food Equipment Group Canada immediately. UNPACKING This oven was inspected before leaving the factory. The transportation company assumes full responsibility for safe delivery upon acceptance of the shipment. Immediatel

Résumé du contenu de la page N° 5

ELECTRICAL CONNECTIONS WARNING: ELECTRICAL AND GROUNDING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH THE APPLICABLE PORTIONS OF THE NATIONAL ELECTRICAL CODE AND/OR OTHER LOCAL ELECTRICAL CODES. WARNING: THIS APPLIANCE IS EQUIPPED WITH A FLEXIBLE ELECTRIC SUPPLY CORD PROVIDED WITH A THREE-PRONG GROUNDING PLUG. THIS PLUG MUST BE CONNECTED INTO A PROPERLY GROUNDED THREE-PRONG RECEPTACLE. IF THE RECEPTACLE IS NOT THE PROPER GROUNDING TYPE, CONTACT AN ELECTRICIAN. DO NOT REMOVE THE GROUNDING PRONG FROM THIS PLUG.

Résumé du contenu de la page N° 6

WIRING DIAGRAMS – 6 – VCH5 (120 volts)

Résumé du contenu de la page N° 7

– 7 – VCH5 (208 volts)

Résumé du contenu de la page N° 8

– 8 – VCH8, VCH88 (120 volts)

Résumé du contenu de la page N° 9

– 9 – VCH8, VCH88 (208 volts)

Résumé du contenu de la page N° 10

– 10 – VCH16

Résumé du contenu de la page N° 11

OPERATION WARNING: THE OVEN AND ITS PARTS ARE HOT. BE VERY CAREFUL WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE OVEN. TIMER DISPLAY HOLD TEMPERATURE DIAL TIMER BUTTONS ROAST TEMPERATURE ON / OFF SWITCH DIAL POWER INDICATOR LIGHT HOLD INDICATOR LIGHT START BUTTON ROAST INDICATOR LIGHT PL-41225-1 Fig. 1 CONTROLS (Fig. 1) ON/OFF SWITCH – Press to turn oven ON or OFF. – Power and Hold Cycle indicator lights are lit when oven is ON. ROAST TEMPERATURE DIAL – Set for desired roasting or cooking temp

Résumé du contenu de la page N° 12

BEFORE FIRST USE WARNING: UNPLUG ELECTRICAL POWER SUPPLY BEFORE CLEANING. 1. Clean oven thoroughly. a. Use mild soap and water solution to clean oven. b. Rinse thoroughly and wipe dry with a soft clean cloth. c. Clean all accessories. d. Rinse thoroughly and wipe dry. 2. Operate oven in cook cycle for approximately 2 hours at 350°F (177°C). (See Operating Oven below.) OPERATING OVEN 1. Connect oven to power supply. 2. Press ON/OFF switch ON. • Power and Hold Cycle indicator lights are lit. • Blo

Résumé du contenu de la page N° 13

Shutdown Press ON/OFF switch OFF. Power indicator light will go off. Extended Shutdown 1. Press ON/OFF switch OFF. Power indicator light will go off. 2. Unplug electrical power supply. COOKING GUIDELINES 1 A 2 ⁄2 hour minimum roast time is suggested for most items. There are some exceptions. Bakery products, tenderloin, chicken, game hens, or any smaller foods under 10 lbs. (4.5 kg) may follow this guideline. Cooking Time Product per lb. per kg. Beef (medium rare) 15 min. 33 min. Beef (well don

Résumé du contenu de la page N° 14

CLEANING WARNING: UNPLUG ELECTRICAL POWER SUPPLY BEFORE CLEANING. Clean oven interior with a mild soap and water whenever food spill occurs. Never use harsh chemicals or abrasive pads to clean cabinet. Daily 1. Allow oven to cool before cleaning. 2. Unhook clamps to remove control module top. 3. Place control module top away from oven cabinet. 4. Lift and tip side racks toward the center of the cabinet to remove racks from cabinet. 5. Wash racks in a dishwasher or sink as you would any normal u

Résumé du contenu de la page N° 15

MAINTENANCE WARNING: THE OVEN AND ITS PARTS ARE HOT. BE VERY CAREFUL WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE OVEN. WARNING: UNPLUG ELECTRICAL POWER SUPPLY BEFORE SERVICING THE OVEN. SERVICE AND PARTS INFORMATION To obtain service and parts information concerning this oven, contact the Hobart Food Equipment Group Office in your area or call 1-800-444-4764. TROUBLESHOOTING GUIDE PROBLEM POSSIBLE CAUSE ACTION No heat during Hold Cycle. Oven is not connected to Check that oven is connected to po

Résumé du contenu de la page N° 16

NOTES – 16 –

Résumé du contenu de la page N° 17

NOTES – 16 –

Résumé du contenu de la page N° 18

ENTRETIEN AVERTISSEMENT : LE FOUR ET SES COMPOSANTS SONT CHAUDS. EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE LORS DE SON UTILISATION, NETTOYAGE OU ENTRETIEN. AVERTISSEMENT : DÉBRANCHER L’APPAREIL AVANT DE PROCÉDER À SON ENTRETIEN. SERVICE DE L’ENTRETIEN ET PIÈCES DE RECHANGE Pour tout entretien ou renseignement sur les pièces mentionnées dans ce manuel, communiquer avec le service de l’entretien Hobart le plus près ou composer le 1 800 444-4764. DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSE POSSIBLE CORRECTIF S’assurer que le fou

Résumé du contenu de la page N° 19

NETTOYAGE AVERTISSEMENT : DÉBRANCHER L’APPAREIL AVANT DE PROCÉDER À SON NETTOYAGE. Nettoyer l’enceinte du four à l’eau savonneuse en présence de déversements. Ne jamais utiliser de produits chimiques forts ou tampons abrasifs pour nettoyer le four. Nettoyage quotidien 1. Laisser le four refroidir avant de le nettoyer. 2. Décrocher les attaches pour l’enlèvement du couvercle du module de commande. 3. Mettre le couvercle du module de commande à distance du four. 4. Soulever et incliner les glissi

Résumé du contenu de la page N° 20

Arrêt Mettre l’interrupteur ON/OFF (marche-arrêt) à OFF. Le voyant ALIMENTATION s’éteint. Arrêt prolongé 1. Mettre l’interrupteur ON/OFF (marche-arrêt) à OFF. Le voyant ALIMENTATION s’éteint. 2. Débrancher le cordon d’alimentation. GUIDE DE CUISSON On recommande un temps de rôtissage d’au moins deux heures et demie pour la plupart des produits. Certaines exceptions s’appliquent toutefois. Suivre le guide ci-dessous pour les produits de boulangerie, les filets de viande, le poulet, les poules


Instructions pareilles
# Instruction d'utilisation Catégorie Téléchargez
1 Vulcan-Hart 7016A1 ML-104495 Manuel d'utilisation Four 1
2 Vulcan-Hart 7019A1 ML-104497 Manuel d'utilisation Four 0
3 Vulcan-Hart 7066A1 ML-104496 Manuel d'utilisation Four 0
4 Vulcan-Hart 7099A1 ML-104498 Manuel d'utilisation Four 1
5 Vulcan-Hart 7888A1 ML-104493 Manuel d'utilisation Four 1
6 Vulcan-Hart 7086A1 ML-104494 Manuel d'utilisation Four 0
7 Vulcan-Hart 7098A1 ML-104501 Manuel d'utilisation Four 0
8 Vulcan-Hart 7018A1 ML-104491 Manuel d'utilisation Four 0
9 Vulcan-Hart 7988A1 ML-104502 Manuel d'utilisation Four 0
10 Vulcan-Hart 7096A1 ML-104500 Manuel d'utilisation Four 0
11 Vulcan-Hart 7998A1 ML-104503 Manuel d'utilisation Four 0
12 Vulcan-Hart 7088A1 ML-104492 Manuel d'utilisation Four 0
13 Vulcan-Hart 7999A1 ML-104499 Manuel d'utilisation Four 0
14 Vulcan-Hart 9030A Manuel d'utilisation Four 0
15 Vulcan-Hart ACB SERIES Manuel d'utilisation Four 0
16 Edelbrock 17008 Manuel d'utilisation Four 0
17 3Com Manuel d'utilisation Four 1
18 ADIC 5.4 Manuel d'utilisation Four 1
19 AEG BC3000001 Manuel d'utilisation Four 527
20 AEG B3101-5-M Manuel d'utilisation Four 328