Instruction d'utilisation Blodgett COMBI B-14G

Instruction d'utilisation pour le dispositif Blodgett COMBI B-14G

Dispositif: Blodgett COMBI B-14G
Catégorie: Four
Fabricant: Blodgett
Dimension: 0.64 MB
Date d'addition: 8/1/2014
Nombre des pages: 2
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Blodgett COMBI B-14G Manuel d'utilisation - Online PDF
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Résumés

Vous trouverez ci-dessous les annonces des contenus qui se trouvent sur les pages suivantes de l'instruction de Blodgett COMBI B-14G. Si vous voulez parcourir rapidement le contenu des pages suivantes de l'instruction, vous pouvez en profiter.

Résumés du contenu
Résumé du contenu de la page N° 1

B-14G AND B-142G
Project
Item No.
Quantity
B-14G and B-142G
Single or Double
All data is shown per oven section, unless otherwise indicated.
Gas Boilerless Combination-Oven/Steamer
Refer to operator manual specification chart for listed model name.
EXTERIOR CONSTRUCTION
 Stainless steel top, front, sides and right hand door hinge
 Aluminized steel bottom
 Single pane tempered viewing window
 Door mounted condensate trough
 Well protected control panel
 Side mount, easily adjustable door hi

Résumé du contenu de la page N° 2

B-14G AND B-142G APPROVAL/STAMP SHORT FORM SPECIFICATIONS: Provide Blodgett Combi model B-14G single or double, gas combination-oven/steamer. Unit shall have the ability to cook with pressureless steam, hot air, or combination of steam and hot air. Mechanical mode switch shall allow the operator to choose four modes, steam, hot air, combi or cool down mode. Timer to be 120 minute motor driven. Temperature control to be solid state with rotary knob. Unit shall include two speed fan, steam on dem


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