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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 3 Merci d’avoir acheté cet appareil TEFAL, destiné uniquement à un usage domestique. Lire attentivement et garder à portée de main les instructions de cette notice. Afin d'utiliser ce barbecue électrique en toute sécurité, toujours l'utiliser et le stocker à l'abri des intempéries et de l'humidité. La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l’intérêt du consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits. Ava
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 4 Branchement et préchauffage Placer l'appareil sur les pieds support ou sur un plan ferme. Eviter de l’utiliser sur un support souple, de type nappe "Bulgomme". Ne jamais placer l’appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble verni...). Pour éviter la surchauffe de l'appareil, ne pas le placer dans un coin ou contre un mur. Dérouler entièrement le cordon. Vérifier que l’installation électrique est compatible avec la p
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 5 Régler le thermostat sur la position Maxi. Laisser préchauffer l'appareil environ 10 minutes. A la première utilisation, un léger dégagement d’odeur et de fumée peut se produire pendant les premières minutes. Ne jamais utiliser l’appareil sans surveillance. Cuisson Après le préchauffage, l’appareil est prêt à être utilisé. Régler le thermostat sur la position de votre choix. L'ajustement du thermostat s'effectue en plaçant la position du thermos
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 6 Le couvercle de protection (1), la plaque gril (2) et le tiroir de récupération des jus (3) se nettoient avec une éponge, de l’eau chaude et du liquide vaisselle. Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de poudre à récurer afin de ne pas endommager le revêtement anti-adhésif à l'intérieur du couvercle de protection (1) et sur la plaque gril (2). Le nettoyage de la plaque gril (2) est facile et sans risque lorsque le boîtier de commande (4) est r
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 7 Recettes Croque-monsieur Tableau de cuisson Les temps de cuisson ne sont donnés qu'à titre indicatif et peuvent varier selon les goûts de chacun. Temps de cuisson Quantité par face BŒUF Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 minutes . . . .150 g Entrecôte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 minutes . . . .150 g Hamburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 minutes . . . .100 g T-Bone steak .
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 8 Recettes Quelques conseils de cuisson Pour cuire une petite quantité de grillades, utiliser de préférence la partie de la plaque de cuisson située vers le boîtier de commande (4). Pour des cuissons qui dégagent beaucoup de jus (ex. : merguez, saucisses), penser à vider régulièrement le tiroir de récupération des jus (3) afin d'éviter tout débordement (rappel : vider le tiroir de récupération des jus (3) en fin de cuisson d'une série de viande et
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 9 Recettes Grillades Côtes d'agneau au basilic Par portion : • 1 côte d’agneau de 150 g • 1 gousse d’ail • huile • basilic frais haché • sel • poivre Ecraser l’ail avec le sel, le poivre et l’huile. Ajouter le basilic, enduire les côtes de ce mélange et faire cuire 7 minutes par face environ. Escalope de poulet sauce diable Par portion : • 1 escalope de poulet de 150 g • 1/2 tablette de bouillon de viande concentré • 2 verres de vin blanc sec • 2
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 10 Recettes Brochettes Brochettes de bœuf aux tomates Pour 6 personnes : • 900 g de rumsteak • 24 champignons de Paris • 24 petits oignons blancs • 3 tomates • assaisonnement : 2 c. à soupe d’huile, sel et poivre Couper la viande de bœuf en cubes de 3 cm de côté. Couper les tomates en quartiers. Embrocher alternativement les morceaux de bœuf, de légumes et les champignons. Badigeonner chaque brochette avec l’assaisonnement. Cuisson : 10 minutes. B
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 11 Recettes Brochettes Brochettes de saumon au curry Pour 6 personnes : • 800 g de saumon frais en filet • 20 crevettes roses décortiquées • 2 citrons verts • 1 c. à café de curry • 1 c. à soupe de beurre fondu • sel • poivre Couper le saumon frais en cubes de 3 cm de côté, les citrons en tranches coupées en deux. Embrocher alternativement les morceaux de saumon, les crevettes et le citron. Badigeonner chaque brochette de beurre fondu, assaisonn
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 39 Thank you for buying this TEFAL appliance, which is intended for domestic use only. Read the instructions in this leaflet carefully and keep them safe. To use your electric barbecue safely, always use and store it sheltered from bad weather and humidity. TEFAL has an ongoing policy of research and development and may modify these products without prior notice. Before first use Remove all packaging, stickers or miscellaneous accessories inside a
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 40 Plugging in and preheating Place the appliance on its support legs or on a stable surface. Avoid using "Bulgomme" tablecloth type plaint supports. Never place the appliance directly on a fragile support (glass table, tablecloth, varnished furniture, etc.). To avoid overheating of the appliance, never place it in a corner or against a wall. Unroll the cord completely. Check that the electrical installation is compatible with the power and voltag
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 41 Upon first use, a slight odour or small amount of smoke may be released during the first few minutes - this is normal. Never leave the appliance unattended. Cooking After preheating, the appliance is ready to be used. Set the thermostat to the desired position. Set the thermostat by adjusting the position of the thermostat to the temperature that you desire so that it faces the pilot light. Allow it to cook as much as required. Do not cook food
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 42 The protective cover (1), the grill plate (2) and the juice collection tray (3) may be cleaned with the sponge, hot water and washing up liquid. Never use a metallic sponge or scouring powder as this could damage the non-stick coating inside the protective cover (1) and on the grill plate (2). The grill plate (2) may be easily cleaned without any risk when the control unit (4) is removed from the appliance. While cleaning the appliance, make s
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 43 For U.K. users only : ADDITIONAL INFORMATION AND INSTRUCTIONS WIRING INSTRUCTIONS WARNING : ALL APPLIANCES MUST BE EARTHED. IMPORTANT : the wires in this lead are coloured in accordance with the following codes. Green and Yellow : Earth N: Blue E: Green and Blue : Neutral or black yellow or green Brown : Live L: Brown or red Connect the Green/Yellow wire to the terminal in the Fit correct fuse(13 amp) plug marked "E" (or by the earth symbol)
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 44 Recipes Cooking charts Cooking times are provided for reference purposes only, and can vary depending on individual taste. Cooking time Quantity per surface BEEF Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 minutes . . . . . .150 g Boneless rib steak . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 minutes . . . . . .150 g Hamburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 minutes . . . . . .100 g T-Bone steak . . . . . . . . . . . .
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 45 Recipes Some cooking tips To cook a small quantity of mixed grill, we recommend that you use the part of the cooking plate located around the control unit (4). When cooking food that releases a lot of juice (e.g.: sausages), remember to empty the juice collection tray (3) regularly in order to avoid any overflow (remember: empty the juice collection tray (3) after cooking a batch of meat and before starting a new batch of meat to be cooked). If
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 46 Recipes Mixed grills Lamp chops with basil Per portion: • one 150 g lamp chop • 1 clove of garlic • oil • fresh chopped basil • salt • pepper Crush the garlic with the salt, pepper and oil. Add the basil, smear this mixture onto the chops and cook for approximately 7 minutes per side. Chicken fillet in "diable" sauce Per portion: • one 150 g chicken filet • 1/2 concentrated meat stock cube • 2 glasses of dry white wine • 2 shallots • 1 tsp of m
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 47 Recipes Kebabs Beef and tomato kebabs For 6 people: • 900 g of sirloin steak • 24 button mushrooms • 24 small white onions • 3 tomatoes • seasoning: 2 tbsp of oil, salt and pepper Cut the beef into 3 cm cubes. Cut the tomatoes into quarters. Skewer, alternating between beef, vegetables and mushrooms. Brush each kebab with the seasoning. Cooking time: 10 minutes. Pork and pineapple kebabs For 6 people: • 1 kg loin of pork • 1 tin of pineapple ch
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Largo piedsbasiques 05/04 26/05/04 11:23 Page 48 Recipes Kebabs Curried salmon kebab For 6 people: • 800 g fresh salmon filet • 20 pink shrimp (peeled) • 2 limes • 1 tsp of curry • 1 tbsp of melted butter • salt • pepper Cut the fresh salmon into 3 cm cubes, cut the lemons into slices and then into two. Skewer, alternating between pieces of salmon, shrimp and lemon. Brush each kebab with melted butter, season and sprinkle with curry. Cooking time: approximately 15 minutes. Rack of lamb keba
