Manual de instrucciones de Weber PERFORMER-DELUXE

Que el Weber Performer Deluxe merezca la pena o no depende totalmente de sus preferencias personales, presupuesto y necesidades.
Si usted es un ávido parrillero que valora la comodidad, la calidad y el rendimiento, la Weber Performer Deluxe le parecerá una gran inversión. Reúne la comodidad de una parrilla de gas (con su sistema de encendido fácil) y los beneficios del sabor del carbón. También cuenta con un termómetro incorporado, una tapa esmaltada de porcelana, un temporizador de cocción LCD extraíble y un gran recipiente de recogida de cenizas para facilitar la limpieza.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el precio de la Weber Performer Deluxe es ligeramente superior al de las parrillas de carbón normales debido a estas características adicionales. Por lo tanto, si usted tiene un presupuesto ajustado o sólo hace barbacoas de vez en cuando, es posible que desee considerar un modelo más básico y menos costoso.
Al final, todo se reduce a cuánto valora las características que ofrece la Weber Performer Deluxe. Algunas personas las encuentran indispensables, mientras que otras las consideran innecesarias. En cualquier caso, Weber es conocida por fabricar parrillas fiables, resistentes y duraderas, por lo que no puede equivocarse con ninguno de sus productos.

Mantener una temperatura constante en una parrilla Weber, concretamente a 225 grados, requiere algo de práctica, pero se puede conseguir. Estos son los pasos:
1. Encienda el carbón: Comience encendiendo su carbón usando el "arrancador de chimenea" Espera hasta que el carbón se vuelva blanco, lo que indica que está listo.
2. Configuración de dos zonas: Para una Weber Performer Deluxe, una configuración de fuego de dos zonas funciona bien. Coloque los carbones encendidos a un lado de la parrilla, dejando el otro lado vacío. Esto divide la parrilla en una zona de calor directo y otra de calor indirecto.
3. Controle la ventilación: Hay dos rejillas de ventilación en su parrilla Weber, una en la parte inferior y otra en la parte superior. La inferior controla la cantidad de oxígeno que llega al carbón, así que déjela completamente abierta cuando encienda la parrilla por primera vez. El respiradero superior controla la cantidad de calor que puede escapar, una vez que haya alcanzado la temperatura deseada, puede utilizar el respiradero superior para mantenerla.
4. Utilice un termómetro: El termómetro incorporado en la tapa de la parrilla puede darle una idea general, pero para mantener una temperatura de 225, se recomienda un termómetro digital preciso.
5. Ajuste las rejillas de ventilación: Las rejillas de ventilación desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la temperatura. Para alcanzar una temperatura de 225 grados, intente cerrar la rejilla de ventilación superior hasta la mitad y ajuste según sea necesario.
6. Precalentar: Deje que el grill se precaliente durante unos 5-10 minutos. Después, puede empezar a ajustar los reguladores de tiro para estabilizar la temperatura.
7. Controlar y ajustar: Asar a baja temperatura es un juego de paciencia, así que siga controlando la temperatura y ajuste las rejillas de ventilación en consecuencia. Puede que fluctúe un poco, pero con la práctica conseguirás mantenerla mejor.
Recuerde que la humedad, el viento y la temperatura exterior pueden afectar a la temperatura de la parrilla. Vigile siempre el termómetro y ajústelo según sea necesario. ¡La práctica hace la perfección!

Puede haber varias razones por las que su parrilla Weber Performer Deluxe no se enciende. Estos son algunos pasos que puede seguir para solucionar el problema:
1. Suministro de gas: Asegúrese de que el tanque de propano o la tubería de gas natural estén conectados correctamente y de que haya suficiente gas en el tanque.
2. Válvula de gas: Asegúrese de que la válvula de gas está abierta. Para las parrillas de propano, compruebe que la válvula del tanque esté completamente abierta. Para parrillas de gas natural, asegúrese de que la válvula principal de cierre de gas esté abierta.
3. Batería del encendedor: Compruebe la pila del sistema de encendido. Si está agotada o baja, sustitúyala por una nueva.
4. Electrodo del encendedor: Limpie el electrodo del encendedor con un cepillo de alambre para eliminar cualquier suciedad o residuo que pueda estar impidiendo que salte la chispa.
5. Tubos del quemador obstruidos: Inspeccione los tubos del quemador en busca de obstrucciones o residuos. Límpielos con un limpiador de tuberías o aire comprimido.
6. Válvulas del panel de control: Confirme que las válvulas del panel de control estén giradas a la posición "off" antes de intentar encender la parrilla. Luego gírelas a la temperatura de cocción deseada.
7. Dispositivo de seguridad: Algunas parrillas de gas tienen una característica de seguridad que impide que el gas fluya si la tapa está abierta. Asegúrese de que la tapa está bien cerrada cuando intente encenderla.
Si ha probado todos estos pasos y su Weber Performer Deluxe sigue sin encenderse, puede que lo mejor sea consultar el manual del propietario o ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente de Weber para obtener más ayuda.