Manual de instrucciones de Blodgett COMBI BC14EDS

Manual de instrucciones del aparato Blodgett COMBI BC14EDS

Aparato: Blodgett COMBI BC14EDS
Categoría: Horno
Fabricante: Blodgett
Tamaño: 0.6 MB
Fecha de añadido: 4/14/2013
Número de páginas: 2
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Blodgett COMBI BC14EDS Manual de instrucciones - Online PDF
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Resúmenes

A continuación encontrarás resúmenes de los contenidos incluidos en las páginas posteriores del manual de instrucciones para Blodgett COMBI BC14EDS. Puedes utilizarlos si quieres ver rápidamente el contenido que se encuentra en la siguientes páginas del manual.

Resúmenes de contenidos
Resumen del contenido incluido en la página 1

BC14EDS AND BC142EDS
Project
Item No.
BC14EDS AND BC142EDS
Quantity
Single or Double
All data is shown per oven section, unless otherwise indicated.
Combination-Oven/Steamer
Refer to operator manual specification chart for listed model names.
EXTERIOR CONSTRUCTION
 Stainless steel top, front and sides
 Stainless steel door, right hand hinge only
 Tempered viewing window
 Door mounted condensate trough
INTERIOR CONSTRUCTION
 Fully welded stainless steel frame
 Fully insulated cooking chambe

Resumen del contenido incluido en la página 2

BC14EDS AND BC142EDS APPROVAL/STAMP SHORT FORM SPECIFICATIONS: Provide Blodgett Combi standard model BC14EDS single or double, combination-oven/steamer. Unit shall have the ability to cook with pressureless steam, hot air, or combination of steam and hot air. Timer to be 120 minute motor driven. Temperature control to be solid state with rotary knob. Unit shall include two speed fan, steam on demand and Vario Steam® feature. The interior of the unit(s) shall have the capability of being hosed do


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