Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 دليل المستخدم

دليل المستخدم للجهاز Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920

جهاز: Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920
فئة: المقلاة
الصانع: Vulcan-Hart
مقاس: 0.35 MB
مضاف: 6/11/2014
عدد الصفحات: 12
اطبع الدليل

تحميل

كيفية استخدام هذا الموقع؟

هدفنا هو أن نوفر لك وصولاً سريعًا إلى محتوى دليل المستخدم الخاص بـ Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920. باستخدام المعاينة عبر الإنترنت ، يمكنك عرض المحتويات بسرعة والانتقال إلى الصفحة حيث ستجد الحل لمشكلتك مع Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920.

لراحتك

إذا لم يكن البحث في دليل المستخدم Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 مباشرة على موقع الويب هذا مناسبًا لك ، فهناك حلان محتملان:

  • عرض ملء الشاشة - لعرض دليل المستخدم بسهولة (بدون تنزيله على جهاز الكمبيوتر الخاص بك) ، يمكنك استخدام وضع العرض بملء الشاشة. لبدء مشاهدة دليل المستخدم Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 بملء الشاشة ، استخدم الزر تكبير الشاشة.
  • التنزيل على جهاز الكمبيوتر الخاص بك - يمكنك أيضًا تنزيل دليل المستخدم Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 على جهاز الكمبيوتر لديك والاحتفاظ به في ملفاتك. ومع ذلك ، إذا كنت لا تريد أن تشغل مساحة كبيرة على القرص الخاص بك ، فيمكنك دائمًا تنزيله في المستقبل من ManualsBase.
Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 دليل الاستخدام - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 12 »
Advertisement
النسخة المطبوعة

يفضل العديد من الأشخاص قراءة المستندات ليس على الشاشة ، ولكن في النسخة المطبوعة. تم أيضًا توفير خيار طباعة الدليل ، ويمكنك استخدامه بالنقر فوق الارتباط أعلاه - اطبع الدليل. لا يتعين عليك طباعة الدليل بالكامل Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920 ولكن الصفحات المحددة فقط. ورق.

الملخصات

ستجد أدناه معاينات لمحتوى أدلة المستخدم المقدمة في الصفحات التالية لـ Vulcan-Hart SPER1 SPER0 FRYMATE ML-52920. إذا كنت ترغب في عرض محتوى الصفحات الموجودة في الصفحات التالية من الدليل بسرعة ، فيمكنك استخدامها.

ملخصات المحتويات
ملخص المحتوى في الصفحة رقم 1

INSTALLATION &
OPERATION MANUAL
SPER1 & SPER2 ELECTRIC FRYERS
MODEL
SPER1 ML-52918
SPER2 ML-52919
SPER0 Frymate ML-52920
SPER1 & 2
VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791
FORM 30729 Rev. A (1-95)

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 2

Installation, Operation and Care of MODEL SPER1 & SPER2 ELECTRIC FRYERS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GENERAL Your Vulcan fryer is produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance of your fryer will result in many years of satisfactory performance. Vulcan-Hart Company suggests that you thoroughly read this entire manual and carefully follow all of the instructions provided. INSTALLATION Before installing, verify that the electrical servic

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 3

INSTALLATION CODES AND STANDARDS Your Vulcan fryer must be installed in accordance with: 1. State and local codes. 2. The National Electrical Code, ANSI/NFPA No. 70 (latest edition). Copies may be obtained from The National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269. 3. NFPA Standard #96. LEVELING Place a carpenter's level on top of the fryer and level the fryer front-to-back and side-to-side by turning the adjustable legs. If your fryer is equipped with the optional non-

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 4

OPERATION WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. BEFORE FIRST USE Cleaning Clean the fryer thoroughly, following the procedures described in this manual under CLEANING — WEEKLY OR AS REQUIRED. Clean all fryer accessories. Rinse all parts thoroughly after cleaning and wipe dry. Seasoning Light seasoning of the backsplash area is required to avoid possible surface corrosion. With a soft, lint-free cloth, apply a thin layer of cook

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 5

POWER SWITCH — Controls electric supply to fryer (Optional - hood ventilator to interlock.) POWER ON LIGHT — Indicates when electric supply is on. TEMPERATURE CONTROLLER — Maintains frying temperature by controlling power supply. HEATING LIGHT — When on, indicates temperature control is calling for power to the elements. FRY/MELT SWITCH — Controls melting or frying cycle. Use MELT cycle position to melt solid shortening. When melted, turn switch to FRY position, with thermostat set at desired

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 6

Split Vat 1. Remove crumb screens. 2. Divide a 50-pound block of shortening into two equal halves (approximately 25 pounds each). 3. Place each half of the shortening directly on the heating elements in each well of the fry tank and slide back. 4. Place crumb screens on top of shortening in tank. Single Vat 1. Remove crumb screen. 2. Place 50-pound block of shortening directly on the heating elements in the tank and slide back. 3. Place crumb screen on top of shortening. Melt Cycle 1. Set temper

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 7

1. Allow shortening to cool before draining or filling. 2. Consult the operating instructions supplied by the manufacturer of your filtering system before filtering the shortening. 3. Firmly screw the fryer drain nipple (supplied) into the fryer drain valve (Fig. 2). Position your filtering container under the drain nipple mouth before opening the drain valve. 4. Completely open the drain valve. Let the shortening drain into the filter container. If the drain valve becomes clogged with food p

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 8

SHORTENING MAINTENANCE Shortening life may be extended by following these important procedures. Do not salt foods over the fryer. Use good quality shortening. Filter shortening daily at a minimum. Keep equipment and surroundings clean. Set thermostats correctly. Do not use excessively high temperatures. Remove excess moisture and particles from food products before placing in fryer. Dip out several cups of shortening from fry tank every day and add fresh shortening to replace it. CLEANING DAILY

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 9

7. Turn power switch OFF at termination of burn-off cycle. 8. Heating elements will heat up in excess of 600°F glowing red. If any do not glow, call a Vulcan- authorized service agency. Some smoking, crackling sound and puffs of flame will occur. This is normal. If excessive flaming occurs, turn power switch OFF and extinguish immediately to prevent damage to elements and thermostat bulbs. 9. Allow elements to cool and press reset button on rear of element head (Fig. 3). 10. Brush resi

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 10

6. Drain solution and discard. Close drain valve and fill tank half full with water. 7. Scrub entire inside of tank with a stiff bristle nylon brush. 8. Drain solution and rinse tank thoroughly with clean water. 9. Close drain valve and refill tank with clean hot (minimum 140°F) water. Add 1 cup of vinegar to neutralize alkaline left by the cleaner. Turn power switch ON and boil again for 15 minutes. 10. Turn power switch OFF, allow solution to cool, drain, then rinse thoroughly with

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 11

MAINTENANCE WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLY BEFORE PERFORMING ANY MAINTENANCE. CALIBRATION PROCEDURES 1. Monitor shortening temperature 1" below the surface with an accurate temperature measuring device. 2. Turn power switch ON, and when coming up from lower temperature, set temperature control knob to frying temperature. 3. Allow fryer to reach temperature (when heating light go

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 12

FORM 30729 Rev. A (1-95) PRINTED IN US.A. — 12 —


أدلة المستخدم البديلة
# دليل الاستخدام فئة تحميل
1 Vulcan-Hart 1GR45C ML-136414 دليل الاستخدام المقلاة 3
2 Vulcan-Hart 1GR45CF ML-136791 دليل الاستخدام المقلاة 1
3 Vulcan-Hart 1GR45M ML-136408 دليل الاستخدام المقلاة 1
4 Vulcan-Hart 1GR65C ML-136415 دليل الاستخدام المقلاة 2
5 Vulcan-Hart 1GR45MF ML-136785 دليل الاستخدام المقلاة 0
6 Vulcan-Hart 1GR45D ML-136411 دليل الاستخدام المقلاة 7
7 Vulcan-Hart 1GR45M دليل الاستخدام المقلاة 2
8 Vulcan-Hart 1GR65CF ML-136792 دليل الاستخدام المقلاة 0
9 Vulcan-Hart 1GR45DF ML-136778 دليل الاستخدام المقلاة 0
10 Vulcan-Hart 1GR65M دليل الاستخدام المقلاة 0
11 Vulcan-Hart 1GR65MF ML-136786 دليل الاستخدام المقلاة 0
12 Vulcan-Hart 1GR65D ML-136412 دليل الاستخدام المقلاة 9
13 Vulcan-Hart 1GR65DF ML-136789 دليل الاستخدام المقلاة 1
14 Vulcan-Hart 1GR65M ML-136409 دليل الاستخدام المقلاة 1
15 Vulcan-Hart 1GR85M ML-136410 دليل الاستخدام المقلاة 0
16 Alto-Shaam Inc.ASF-75E دليل الاستخدام المقلاة 1
17 Alto-Shaam FRY TECH ASF-75E دليل الاستخدام المقلاة 1
18 Alto-Shaam Inc.Gas دليل الاستخدام المقلاة 1
19 Alto-Shaam FRY TECH ASF-60E دليل الاستخدام المقلاة 5
20 Alto-Shaam FRYTECH ASF-60G دليل الاستخدام المقلاة 6