Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427 دليل المستخدم

دليل المستخدم للجهاز Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427

جهاز: Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427
فئة: المقلاة
الصانع: Vulcan-Hart
مقاس: 12.98 MB
مضاف: 3/15/2013
عدد الصفحات: 27
اطبع الدليل

تحميل

كيفية استخدام هذا الموقع؟

هدفنا هو أن نوفر لك وصولاً سريعًا إلى محتوى دليل المستخدم الخاص بـ Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427. باستخدام المعاينة عبر الإنترنت ، يمكنك عرض المحتويات بسرعة والانتقال إلى الصفحة حيث ستجد الحل لمشكلتك مع Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427.

لراحتك

إذا لم يكن البحث في دليل المستخدم Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427 مباشرة على موقع الويب هذا مناسبًا لك ، فهناك حلان محتملان:

  • عرض ملء الشاشة - لعرض دليل المستخدم بسهولة (بدون تنزيله على جهاز الكمبيوتر الخاص بك) ، يمكنك استخدام وضع العرض بملء الشاشة. لبدء مشاهدة دليل المستخدم Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427 بملء الشاشة ، استخدم الزر تكبير الشاشة.
  • التنزيل على جهاز الكمبيوتر الخاص بك - يمكنك أيضًا تنزيل دليل المستخدم Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427 على جهاز الكمبيوتر لديك والاحتفاظ به في ملفاتك. ومع ذلك ، إذا كنت لا تريد أن تشغل مساحة كبيرة على القرص الخاص بك ، فيمكنك دائمًا تنزيله في المستقبل من ManualsBase.
Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427 دليل الاستخدام - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 27 »
Advertisement
النسخة المطبوعة

يفضل العديد من الأشخاص قراءة المستندات ليس على الشاشة ، ولكن في النسخة المطبوعة. تم أيضًا توفير خيار طباعة الدليل ، ويمكنك استخدامه بالنقر فوق الارتباط أعلاه - اطبع الدليل. لا يتعين عليك طباعة الدليل بالكامل Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427 ولكن الصفحات المحددة فقط. ورق.

الملخصات

ستجد أدناه معاينات لمحتوى أدلة المستخدم المقدمة في الصفحات التالية لـ Vulcan-Hart 3GR45DF ML-136427. إذا كنت ترغب في عرض محتوى الصفحات الموجودة في الصفحات التالية من الدليل بسرعة ، فيمكنك استخدامها.

ملخصات المحتويات
ملخص المحتوى في الصفحة رقم 1




INSTALLATION & OPERATIONAL MANUAL

GRD & GRC SERIES GAS FRYERS
With KleenScreen PLUS® Filtration Systems

MODELS:

1GR45D ML-136411
1GR45C ML-136414
1GR65D ML-136412
1GR65C ML-136415
1GR85D ML-136413
1GR85C ML-136416
1GR45DF ML-136778
1GR45CF ML-136791
1GR65DF ML-136789
1GR65CF ML-136792
1GR85DF ML-136790
1GR85CF ML-136793

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 2

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED. THIS INFORMATION CAN BE OBTAINED FROM THE LOCAL GAS SUPPLIER. IMPORTANT IN THE EVENT A GAS ODOR IS DETECTED, SHUT DOWN UNITS AT THE M

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 3

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS TABLE OF CONTENTS IMPORTANT FOR YOUR SAFETY………………………………………. 2 INTRODUCTION…………………………………………………………… 4 GENERAL…………………………………………………………… 4 ORDERING PARTS………………………………………………… 4 FRYER CAPACITIES………………………………………………. 4 UNPACKING………………………………………………………… 5 INSTALLATION……………………………………………………………. 5 Clearances…………………………………………………....6 Location ………………..……………………………….…. 6 CODES AND STANDARDS……………………………………….. 6 ASSEMBLY …………..…………………………………………… 7 FLUE CONNECTION……………

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 4

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS INTRODUCTION GENERAL Vulcan Fryers are produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance will result in years of satisfactory performance. Before installing the fryer, thoroughly read this manual and carefully follow all instruction. This manual is applicable to model listed on the cover page. Procedures in this manual will apply to all models unless specified. Pictures and illustrations can be of any mode

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 5

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS INSTALLATION Do not use the door or its handle to lift the fryer. Before installing the fryer, verify that the type of gas (natural or propane) agrees with the specifications on the fryer data plate, which is located on the inside of the door panel. Make sure the fryer is configured for the proper elevation. Record your fryer model, device, and serial numbers for future reference in the space provided below. This information can be found on the fry

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 6

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS CODES AND STANDARDS The fryer must be installed in accordance with: In the United States: State and local codes, or in the absence of local codes, with: National Fuel Gas Code, ANSI-Z223.1/NFPA #54 (latest edition). Copies may be obtained from The American Gas Association Accredited Standards Committee Z223, @ 400 N. Capital St. NW, Washington, DC 20001 or the Secretary Standards Council, NFPA, 1 Batterymarch Park Quincy, MA 02169- 7471. NFPA

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 7

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS FLUE CONNECTION Make the flue connection as follows: Comply with Vapor Removal from Cooking Equipment, ANSI-NFPA Standard #96 (latest edition), available from the National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269. Locate the fryer under a hood with adequate connection to an exhaust duct. The hood must extend 6” (15 cm) beyond fryer on both sides. Clearance above the fryer should be adequate for combustion byproducts to

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 8

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS After piping has been checked for leaks, fully purge gas pipes to remove air. GAS PRESSURES (ALL MODELS): The gas pressure should be set at 4” W.C. (Water Column) (0.8 kPa) for natural gas and 10” W.C. (2.75 kPa) for propane gas. If incoming pressure exceeds ½ PSI (3.45 kPa), an additional pressure regulator must be installed. TESTING THE GAS SUPPLY PIPING SYSTEM: When test pressures exceed ½ PSI (3.45 kPa), the fryer and its individu

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 9

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS In Australia, use only the caster supplied by the manufacturer for the fryer device. The fryer must be installed using a hose assembly restraining device to limit the movement of the appliance in accordance with AS1869. The fryer must be installed with a connector (not supplied by Vulcan) complying with the above codes. The fryer must be installed with restraining means to guard against transmission of strain to the connector. See illustration.

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 10

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS BEFORE FIRST USE Cleaning New units are wiped down at the factory to remove any visible signs of dirt, oil, grease, etc. remaining from the manufacturing process. Before any food preparation, thoroughly wash the protective oil from all surface parts and the tank interior with hot soapy water to remove any film residue and dust or debris. Do not use chlorine or sulfate/sulfide cleaners. Wash any accessories shipped with unit. • Rinse fryer

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 11

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS BASIC FRYING INSTRUCTION Set the desired temperature and allow shortening to heat up to that temperature. Fry items that are the same size to ensure equal doneness. Drain or wipe dry raw or wet foods to minimize splatter when lowering into hot shortening. Add fresh shortening as needed. Fry Basket Guidelines Do not overfill baskets. (See table for recommended basket capacities below) Carefully lower basket into oil. When frying dou

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 12

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS TURNING ON THE FRYER Open the door to the fryer. Turn the power switch to the on position. Set temperature by turning the knob to the desired temperatures. The burners will light automatically. The burners will cycle on and off, maintaining the set temperature. EXTENDED SHUTDOWN 1. Thoroughly drain the fryer. Refer to DRAINING THE FRYER. 2. Clean the fryer according to CLEANING. 3. Turn off the main gas shutoff valve. FILTERING THE O

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 13

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS Programming the Solid State Control VULCAN-HART F-32933 Rev. G (May 2009) -13-

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 14

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS Programming the Computer Control VULCAN-HART F-32933 Rev. G (May 2009) -14-

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 15

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS DRAINING THE TANK 1. Turn off fryer. 2. Insert the drain extension into the drain valve. Tighten only hand tight. 3. Direct the drain spout into the container that you want to drain the shortening into. 4. Open the drain valve. The oil will drain into the container. When the container is full or the fryer tank is empty, close the drain valve. Repeat this step until the fryer is empty. Remove the drain extension and place it back into the prov

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 16

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS 7. Press the TEMP button again and the gas burners will heat the solution. Bring the solution to a simmer only. Allow to stand for a few minutes. 8. Turn OFF the power to the fryer. Drain the tank according to DRAINING THE TANK. Rinse thoroughly with clear, hot water. All traces of cleaner must be removed. Dry the tank thoroughly. 9. Close the drain valve and add shortening. Follow the FILLING TANK WITH SHORTENING procedure in this manual. The

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 17

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS KleenScreen Plus® Filtration System Installation and Operational Manual for “DF” and “CF” Models GRD/CF and 2XGD/CF Models 2GR45DF Shown 2XG45DF Shown GAS KleenScreen PLUS® Models: 1GR45DF ML-136778 1GR45CF ML-136791 1GR65DF ML-136789 1GR65CF ML-136792 1GR85DF ML-136790 1GR85CF ML-136793 2GR45DF ML-136424 2GR45CF ML-136431 2GR6

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 18

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS Filtering Instructions for KleenScreen PLUS® Fryers General The KleenScreen PLUS® filtration system filters the oil as it is pumped back into its’ respective tank(s). Only one tank can be drained and filtered at a time. Under no circumstances should both tanks be drained at the same time. Assembly • After unpacking, wash the filter pan, crumb basket and filter screen assembly. Make sure you remove the insert located inside the filter screen.

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 19

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS Fully assembled filter screen assembly: Fig. 2 Secure Tube with Suction Tube Clip Filter Screen Lays Flat On Bottom of Filter Pan Fig. 3 Micro-Filtration Fabric Envelope Assembly: Same Suction Tube Fabric Envelope Insert (Different from Screen Assembly) Fabric Envelope Closing Clip Same Knurled Knob Fig. 4 VULCAN-HART

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 20

GRDF / GRCF SERIES GAS FRYERS INSTRUCTIONS TO REMOVE & REPLACE KLEENSCREEN PLUS® FILTER ENVELOPE FOR ABSOLUTE FILTRATION & MAXIMUM FLOW RATE WE RECOMMEND YOU CHANGE YOUR FILTER ENVELOPES AT EVERY OIL CHANGE (10-14 DAYS DEPENDING ON OIL USAGE). Step 1 Discard all oil from the filter vessel, (see pages 23 or 24). When the filter pan is empty, use a spatula and scrape off all debris left on the filter envelope and in the filter pan. Step 2 Unscrew “S” Tube from fil


أدلة المستخدم البديلة
# دليل الاستخدام فئة تحميل
1 Vulcan-Hart 1GR45C ML-136414 دليل الاستخدام المقلاة 3
2 Vulcan-Hart 1GR45CF ML-136791 دليل الاستخدام المقلاة 1
3 Vulcan-Hart 1GR45M ML-136408 دليل الاستخدام المقلاة 1
4 Vulcan-Hart 1GR65C ML-136415 دليل الاستخدام المقلاة 2
5 Vulcan-Hart 1GR45MF ML-136785 دليل الاستخدام المقلاة 0
6 Vulcan-Hart 1GR45D ML-136411 دليل الاستخدام المقلاة 7
7 Vulcan-Hart 1GR45M دليل الاستخدام المقلاة 2
8 Vulcan-Hart 1GR65CF ML-136792 دليل الاستخدام المقلاة 0
9 Vulcan-Hart 1GR45DF ML-136778 دليل الاستخدام المقلاة 0
10 Vulcan-Hart 1GR65M دليل الاستخدام المقلاة 0
11 Vulcan-Hart 1GR65MF ML-136786 دليل الاستخدام المقلاة 0
12 Vulcan-Hart 1GR65D ML-136412 دليل الاستخدام المقلاة 9
13 Vulcan-Hart 1GR65DF ML-136789 دليل الاستخدام المقلاة 1
14 Vulcan-Hart 1GR65M ML-136409 دليل الاستخدام المقلاة 1
15 Vulcan-Hart 1GR85M ML-136410 دليل الاستخدام المقلاة 0
16 Alto-Shaam Inc.ASF-75E دليل الاستخدام المقلاة 1
17 Alto-Shaam FRY TECH ASF-75E دليل الاستخدام المقلاة 1
18 Alto-Shaam Inc.Gas دليل الاستخدام المقلاة 1
19 Alto-Shaam FRY TECH ASF-60E دليل الاستخدام المقلاة 5
20 Alto-Shaam FRYTECH ASF-60G دليل الاستخدام المقلاة 6