Middleby Marshall PS540E دليل المستخدم

دليل المستخدم للجهاز Middleby Marshall PS540E

جهاز: Middleby Marshall PS540E
فئة: فرن
الصانع: Middleby Marshall
مقاس: 7.51 MB
مضاف: 5/31/2014
عدد الصفحات: 72
اطبع الدليل

تحميل

كيفية استخدام هذا الموقع؟

هدفنا هو أن نوفر لك وصولاً سريعًا إلى محتوى دليل المستخدم الخاص بـ Middleby Marshall PS540E. باستخدام المعاينة عبر الإنترنت ، يمكنك عرض المحتويات بسرعة والانتقال إلى الصفحة حيث ستجد الحل لمشكلتك مع Middleby Marshall PS540E.

لراحتك

إذا لم يكن البحث في دليل المستخدم Middleby Marshall PS540E مباشرة على موقع الويب هذا مناسبًا لك ، فهناك حلان محتملان:

  • عرض ملء الشاشة - لعرض دليل المستخدم بسهولة (بدون تنزيله على جهاز الكمبيوتر الخاص بك) ، يمكنك استخدام وضع العرض بملء الشاشة. لبدء مشاهدة دليل المستخدم Middleby Marshall PS540E بملء الشاشة ، استخدم الزر تكبير الشاشة.
  • التنزيل على جهاز الكمبيوتر الخاص بك - يمكنك أيضًا تنزيل دليل المستخدم Middleby Marshall PS540E على جهاز الكمبيوتر لديك والاحتفاظ به في ملفاتك. ومع ذلك ، إذا كنت لا تريد أن تشغل مساحة كبيرة على القرص الخاص بك ، فيمكنك دائمًا تنزيله في المستقبل من ManualsBase.
Middleby Marshall PS540E دليل الاستخدام - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 72 »
Advertisement
النسخة المطبوعة

يفضل العديد من الأشخاص قراءة المستندات ليس على الشاشة ، ولكن في النسخة المطبوعة. تم أيضًا توفير خيار طباعة الدليل ، ويمكنك استخدامه بالنقر فوق الارتباط أعلاه - اطبع الدليل. لا يتعين عليك طباعة الدليل بالكامل Middleby Marshall PS540E ولكن الصفحات المحددة فقط. ورق.

الملخصات

ستجد أدناه معاينات لمحتوى أدلة المستخدم المقدمة في الصفحات التالية لـ Middleby Marshall PS540E. إذا كنت ترغب في عرض محتوى الصفحات الموجودة في الصفحات التالية من الدليل بسرعة ، فيمكنك استخدامها.

ملخصات المحتويات
ملخص المحتوى في الصفحة رقم 1

PS540-Series Electric Ovens: English
Middleby Middleby Middleby Middleby Middleby
®
Marshall Marshall
Marshall Marshall Marshall
A MIDDLEBY COMPANY
owner's
operating
& installation
manual
PS540-Series OVENS
PS540 (Single)
Model PS540E
PS540 (Triple)
PS540 (Double)
Part No. 51415
©2006 Middleby Marshall Inc.
Price $30.00
P: 10/06

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 2

WARNING FOR YOUR SAFETY, DO NOT STORE OR USE GASOLINE OR OTHER FLAMMABLE VAPORS AND LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS OR ANY OTHER APPLIANCE. WARNING Improper installation, adjustment, alteration, service, or maintenance can cause property damage, injury, or death. Read the installation, operation, and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment. NOTICE The warranty is NOT VALID unless the oven is installed, started, and demonstrated under the supervision of

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 3

Model No. Serial No. Installation Date Modéle No. Serié No. Date d'installation MIDDLEBY MARSHALL MIDDLEBY MARSHALL INC. NO QUIBBLE LIMITED WARRANTY OVEN LIMITED WARRANTY (U.S.A. ONLY) (Non U.S.A.) The Seller warrants equipment manufactured by it to be free from defects in material and workmanship for which it is responsible. The MIDDLEBY MARSHALL, HEREINAFTER REFERRED TO AS Seller’s obligation under this warranty shall be limited to replacing or “THE SELLER”, WARRANTS EQUIPMENT MANUFACTURED rep

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 4

TABLE OF CONTENTS TABLE OF CONTENTS (Continued) Page Page SECTION 1 Daily Startup ................................................................. 24 I. MODEL IDENTIFICATION .............................................. 1 Power Failure ............................................................... 24 SERIES PS540 ELECTRICAL SPECIFICATIONS ............. 2 B. Shutdown Procedure ............................................... 24 II. PRINCIPLE OF AIR FLOW ........................................

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 5

SECTION 1 DESCRIPTION SECTION 1 DESCRIPTION I. MODEL IDENTIFICATION The Middleby Marshall PS540-Series may be used either as a single oven or stacked for use as double or triple ovens. The major difference between the oven models in this series is the width of the conveyor. A single PS540-Series Oven (Figure 1-1) is mounted on a base pad with legs and casters. A double oven (Figure 1-2) consists of two, stacked, single ovens. A triple oven (Figure 1-3) consists of three stacked single ovens. Th

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 6

SECTION 1 DESCRIPTION PS540 SERIES OVEN SPECIFICATIONS Conveyor Belt Width 32″ (813mm) Heating Zone Length 40-1/2″ (1028mm) Baking Area Square Feet 9 sq. ft. (0.84 sq. m.) Overall Dimension Standard Single Oven w/Legs 80″ (2032mm) L × 61-5/16″ (1557mm) W × 47-5/16″ (1202mm) H × Overall Dimension Double Oven 80″ (2032mm) L × 61-5/16″ (1557mm) W × 60-15/16″ (1548mm) H x Overall Dimension Triple Oven 80″ (2032mm) L x 61-5/16″ (1557mm) W × 77-1/2″ (1969mm) H × Weight of Single Oven 925 lb (419

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 7

SECTION 1 DESCRIPTION II. PRINCIPLE OF AIR FLOW reflect more heat. This is the reason that the inside of a The fan-style blower draws air into the oven plenum where PS540-Series Oven is light in color: To reflect more heat it is heated. The blower then pushes the hot air through the back onto the food product. air fingers into the baking chamber. Each air finger Convection: This path has to do with moving a volume of contains an inner plate and outer plate that form the hot air air. It explains

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 8

SECTION 1 DESCRIPTION II. PRINCIPLE OF AIR FLOW (Continued) B. Air Fingers The PS540-Series Ovens are conveyorized ovens that Series ovens used to bake pizza have four bottom fingers employ vertical jets of hot air streaming from air fingers and two top fingers. For special product baking require- (Figure 1-5) to give uniform, intense heating. The vertical ments, a number of other styles of fingers and finger streams of hot air provide an exceptional heat transfer rate arrangements are availabl

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 9

SECTION 1 DESCRIPTION III. COMPONENT FUNCTION (Figure 1-6) Figure 1-6. PS540-Series Oven Components Locations 5

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 10

SECTION 1 DESCRIPTION III. COMPONENT FUNCTION A. Conveyor Motor and Conveyor Belt The conveyor belt is driven by a variable-speed electric motor (Figure 1-7) operating through a gear reducer. The motor speed is controlled by a digital control. The stain- less-steel wire belt can travel in either direction at variable rates ranging from 3 minutes to 30 minutes; this is the time that a product can take to pass through the oven. B. Blower Fan The blower fan is located at the rear of the oven. This

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 11

SECTION 1 DESCRIPTION Figure 1-8. Cooling Fan 7

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 12

SECTION 1 DESCRIPTION F2. Blank Plates 1. Blank Plates- The Blank Plates are available to install on the plenum where an air finger is not required. Half Blank Plate Outer Plate Inner Plate Blank Plate Finger Manifold Assembly Baffle Figure 1-9. Blank Plates (two sizes) and an Air Finger. 8

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 13

SECTION 2 INSTALLATION SECTION 2 INSTALLATION NOTE: The oven, when installed, must be electrically I. UNLOADING grounded in accordance with local codes, or in the ab- Your Middleby Marshall PS540-Series Oven is shipped sence of local codes, with the National Electrical Code partially assembled. It will arrive in a carton on a crate. (NEC), or ANSI/NFPA70. Carton size for a PS540-Series Oven is: 84″ (2134mm) Long × NOTE There must be adequate clearance between 58″ (1473mm) Wide × the oven and an

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 14

SECTION 2 INSTALLATION PS540 OVEN INSTALLATION REQUIRED KITS AND EQUIPMENT TYPE PS540 PS540 Single PS540 Double PS540 Double PS540 Triple OF Gas Oven Oven Option Oven Option Oven Option Oven Option INSTALLATION Installation Base w/15″ Legs, Base w/6″ Legs, Base w/Casters Base w/Casters Kit P/N Casters & Top Casters & Top & Top & Top 50663 Kit P/N Kit P/N Kit P/N Kit P/N 34832 34833 34831 51139 PS540 Single Oven 1 1 PS540 Double Oven 2 1 1 PS540 Triple Oven 3 1 PARTS LIST FOR SERIES PS54

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 15

SECTION 2 INSTALLATION Figure 2-2. Model PS540 Single Oven Option Base with Legs and Top ″ ″ PARTS LIST FOR PS540 SERIES SINGLE OVEN OPTION - BASE w/15″ ″ ″ LEGS & TOP P/N 34832 ITEM NO. QTY PART NO. DESCRIPTION 1 1 37900-0025 COMPLETE BASE WELDMENT 2 4 37900-0024 TOP PLATE, LEG WELDMENT 3 2 22290-0009 SWIVEL CASTER W/BRAKE FLAT PLATE 4 2 22290-0010 SWIVEL CASTER FLAT PLATE 5 32 220373 3/8″-16 × 1″ HEX SCREW,SST 6 32 21416-0001 3/8″ FLAT WASHER, SS 7 32 21422-0001 3/8″ SPLIT LOCK WASHER, ZP 8 4

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 16

SECTION 2 INSTALLATION Figure 2-3. Model PS540 Double Oven Option Base with Legs and Top PARTS LIST FOR PS540 SERIES DOUBLE OVEN OPTION - BASE w/6″ ″ ″ ″ ″ LEGS, CASTERS & TOP P/N 34833 ITEM NO. QTY PART NO. DESCRIPTION 1 1 37900-0025 COMPLETE BASE WELDMENT 2 4 37900-0102 TOP PLATE, LEG WELDMENT 3 2 22290-0009 SWIVEL CASTER W/BRAKE FLAT PLATE 4 2 22290-0010 SWIVEL CASTER FLAT PLATE 5 32 220373 3/8″-16 × 1″ HEX SCREW,SST 6 32 21416-0001 3/8″ FLAT WASHER, SS 7 32 21422-0001 3/8″ SPLIT LOCK WASHER

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 17

SECTION 2 INSTALLATION Figure 2-4. Model PS540 Triple Oven Option Base with Outriggers and Top PARTS LIST FOR PS540 SERIES TRIPLE OVEN OPTION - BASE w/CASTERS & TOP P/N 51139 ITEM NO. QTY PART NO. DESCRIPTION 1 1 54606 COMPLETE BASE WELDMENT 2 4 45209 QUAD OUTRIGGER WELDMENT 3 2 22290-0009 SWIVEL CASTER, W/BRAKE FLAT PLATE 4 2 22290-0010 SWIVEL CASTER, FLAT PLATE 5 4 45206 INSERT,QUAD ADJUSTMENT FOOT 6 4 45205 SPACER,QUAD CASTER 7 32 220373 3/8″-16 × 1″ HEX BOLT, SST 8 32 21416-0001 3/8″ FLAT W

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 18

SECTION 2 INSTALLATION Figure 2-5. MODEL PS540 SINGLE OVEN DIMENSIONS GAS INLET ELECTRICAL JUNCTION BOX RECOMMENDED MINIMUM CLEARANCES: Rear of Oven to Wall - 6″ (150mm) Non-control End of Oven to Wall - 0″ Control End of Oven to Wall - 0″ 14

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 19

SECTION 2 INSTALLATION Figure 2-6. MODEL PS540 DOUBLE OVEN DIMENSIONS GAS INLET ELECTRICAL JUNCTION BOX RECOMMENDED MINIMUM CLEARANCES: Rear of Oven to Wall - 6″ (150mm) Non-control End of Oven to Wall - 0″ Control End of Oven to Wall - 0″ 15

ملخص المحتوى في الصفحة رقم 20

SECTION 2 INSTALLATION Figure 2-7. MODEL TRIPLE OVEN DIMENSIONS GAS INLET ELECTRICAL JUNCTION BOX RECOMMENDED MINIMUM CLEARANCES: Rear of Oven to Wall - 6″ (150mm) Non-control End of Oven to Wall - 0″ Control End of Oven to Wall - 0″ RESTRAINT CABLE INSTALLATION Install the restraint cable assembly on the oven, as shown in Figure 2-6. Figure 2-8. Restraint Cable Assembly Installation 16


أدلة المستخدم البديلة
# دليل الاستخدام فئة تحميل
1 Middleby Marshall PS360 دليل الاستخدام فرن 116
2 Middleby Marshall دليل الاستخدام فرن 4
3 Middleby Marshall P/N 60250 دليل الاستخدام فرن 4
4 Middleby Marshall PS200 Tandem دليل الاستخدام فرن 5
5 Middleby Marshall Model PS536 دليل الاستخدام فرن 10
6 Middleby Marshall PS220 دليل الاستخدام فرن 25
7 Middleby Marshall PS220VL دليل الاستخدام فرن 2
8 Middleby Marshall PS200VL دليل الاستخدام فرن 1
9 Middleby Marshall PS224VL دليل الاستخدام فرن 2
10 Middleby Marshall PS200 دليل الاستخدام فرن 103
11 Middleby Marshall PS300 دليل الاستخدام فرن 3
12 Middleby Marshall PS224 دليل الاستخدام فرن 11
13 Middleby Marshall PS310 دليل الاستخدام فرن 0
14 Middleby Marshall PS300F دليل الاستخدام فرن 0
15 Middleby Marshall PS314SBI دليل الاستخدام فرن 2
16 Edelbrock 17008 دليل الاستخدام فرن 0
17 3Com دليل الاستخدام فرن 1
18 ADIC 5.4 دليل الاستخدام فرن 1
19 AEG BC3000001 دليل الاستخدام فرن 527
20 AEG B3101-5-M دليل الاستخدام فرن 328